无花果的皮可以吃吗?美食专家来回答!

无花果是人们非常喜欢吃的水果,无花果具有很高的药用价值,比如吃无花果可以解决消化不良、食欲下降、女性乳汁不足等多种问题,人们在吃无花果的时候通常会把皮剥掉,实际上,无花果的皮也是可以吃的,并且皮的滋补功效也非常棒。

一、无花果皮能吃吗

无花果皮能吃。

无花果的果皮虽然外观不怎么理想,但是确实是可以食用的,无论是鲜食还是泡茶饮用,都没必要额外去皮,并且果皮中还含有大量的营养物质,滋补效果也极好。

刚采摘下来的无花果比较新鲜,果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后,果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性,大量食用后,容易引起口腔过敏,无花果的皮可以吃,但最好洗净后食用。

二、吃无花果皮有什么好处

延缓衰老

无花果的外皮在成熟之后呈现出紫红色,主要是无花果皮中存在一定量的花青素,这种物质被称为第七大营养素,是强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,对皮肤的美容养颜效果最佳。

防治便秘

无花果的果皮中含有较多的纤维素,其中包括粗纤维、半纤维以及少许膳食纤维,这些纤维素在体内难以消化,并且还有吸水膨胀作用,对胃肠有较强的刺激作用,可刺激肠道蠕动,促进排便,可防治便秘。

三、无花果皮怎么吃最好

生吃。

无花果的果皮在成熟之后直接生吃滋补效果最好,无花果生吃能在最大程度上保留花青素,增强无花果的营养价值,并且这样吃味道甘甜,十分美味,适合当做饭后水果食用。

四、吃无花果皮的注意事项

1.无花果的果皮虽然可以吃,并且营养价值还较高,但是这种水果在成熟之后很容易被菌类和昆虫污染,因此,在食用之前需进行充分的浸泡和清洗。

2.无花果的果皮不能多吃,毕竟含有大量的木质素和纤维素,难以消化,食用过多可引起腹胀等消化不良之症。

时间: 08-19

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