烤金针菇牛肉卷怎么做好吃

金针菇可能是很多人都喜欢吃的东西,它属于菌类,也还有丰富的营养成分。而牛肉是还有丰富的蛋白质的肉类。而金针菇和牛肉搭配的烤金针菇牛肉卷怎样才好吃呢,经过下面段落的介绍,相信大家一定会对烤金针菇牛肉卷心动的,那就抓紧去学习吧,制作出有营养的美味佳肴吧。

烤金针菇牛肉卷是一道以牛肉、金针菇为主要食材的美味菜肴。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;而且牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;另外水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。那么这样一道烤金针菇牛肉卷怎么做呢?下面为大家介绍两种方法。第一种需要用到的材料有新鲜牛肉 (500g) 鲜金针菇 (200g)。烤金针菇牛肉卷的制作步骤为:

1.将牛肉切片,

2.牛肉放上配料腌制,备用;

3.金针菇去根洗净,加少许盐和玉米油拌匀;

4.用牛肉片将金针菇包起,用牙签固定;

5. 配好汁料备用锅内放少许油将肉卷放入锅内,小火煎;

6.等肉变色固定后,拔出牙签,煎至表面金黄色,浇入酱汁,出锅。

另外我们烤金针菇牛肉卷还可以用下面的这种方法做:

1、洗净的金针菇;

2、准备好一个牛肉卷;

3、将金针菇包入牛肉卷中;

4、下锅煎至;

5、装起盘,在煎下一批;

6、一道倒入锅中,放入蚝油;

7、放入水,煮,倒入适量的生抽;

8、煮干水就可以了;

9、装盘即可。

这样简单的烤金针菇牛肉卷就做到了。

经过前面段落的介绍,相信大家已经知道了如何制作好吃的烤金针菇牛肉卷了。既然烤金针菇牛肉卷那么有营养的话,那就放下手中的工作,抓紧去采购食材吧。经常亲手做好吃的饭菜,也算是对经常忙碌的自己,一点犒劳吧,而且自己制作的食物也会干净,吃起来也会比较放心不是吗。

时间: 08-22

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