翻转苹果蛋糕的做法

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1.砂糖放进不沾锅中,烧至糖溶化,冒烟时,加入黄油

2.121炒至水份基本收干时出锅

3.212倒入切好的苹果丁翻炒

4.拌入葡萄干,静置放凉

5.将焦糖水果平均放进每一个模具底部,压实,备用

6.1加入细砂糖

7.2黄油切小块,打至发白

8.1加入蛋黄

9.2打发至体积变大

10.与黄油糊打发

11.筛入粉类,切拌均匀

12.蛋白加细砂糖打至湿性发泡

13.分三次与黄油面糊切拌均匀

14.切拌均匀的样子

15.将面糊将入模具中

16.170度,烤箱中下层,烤焙23分钟左右,至竹签插入拔出无粘连物

17.出炉后放至模具不烫手,即可脱模

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的翻转苹果蛋糕,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

时间: 10-22

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