美味的凉拌豆腐的做法大全

   豆腐是一种我国传统的美食,豆腐由于形态特殊加上时间的保存性不长,所以使得豆腐的需要尽快使用,以免变质,而我国各地的豆腐做法千变万化,各种各样的豆腐菜肴丰富了人们的餐桌,让人们可以尽情的享受豆腐美食,而今天在这里,要教大家一个新的菜品,凉拌豆腐!这是一道豆腐的最新做法,特别适合夏天来食用,那么,美味的凉拌豆腐的做法大全是什么呢?下面就来看看介绍吧。

   凉拌豆腐的调料:盐、糖、鸡精、花椒、凉拌酱油、香油、醋。

   步骤/方法

   1、豆腐切小块,姜、蒜、干辣椒、香菜切末,葱焯水(葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取)切末。

   2、将豆腐放入盘中,葱、姜、蒜、干辣椒、香菜末、熟芝麻撒在豆腐上面,加入盐、糖、鸡精、凉拌用酱油、香油、醋备用。

   3、起锅倒入少许食用油,放入花椒炸香捞出,将热油淋在豆腐上即可。

   美味的凉拌豆腐的做法大全是比较简单的,这种做法一般是很少有人使用的,但是随着现在天气的逐渐炎热起来,人们越来越偏爱食用凉菜一类的食物,而凉拌豆腐正好符合人们的口味需要,所以,在夏天做一份凉拌豆腐是非常不错的选择,豆腐具有清热解火的功效,对于人们在烈日下的缓解作用十分明显,所以,有兴趣的人士可以按照以上的步骤来学习制作美味的凉拌豆腐。最后,希望大家能够做出一道属于自己的美味凉拌豆腐。

时间: 06-12

美味的凉拌豆腐的做法大全的相关文章

美味油泼面的做法大全家常

煮面条这是许多人都会做的事,特别是在外工作的人,尽管不知道手艺怎么样,但是多多少少都是会做面条的,这是因为做面条的时间短,制作的程序也是非常的简单,并且面条营养又管饱.可是我们都做面条,有的人做的好吃,有的人只能称作可以吃,那么怎么样才能做出好吃的面条呢?今天我们就来说说美味油泼面的做法大全家常,希望大家都能吃的开心,吃的健康. 食材准备 主料:面粉. 配料:小白菜.豆芽.香葱.蒜. 调料:橄榄油.辣椒.醋.盐.鸡精. 制作步骤 1.和面 (1).准备2份面粉以及1.2-1.5份的温水备用,温水

美味芋头泥的做法大全是什么

对于芋头北方人可能并不熟悉,可是南方人是很熟悉的,并且十分的喜欢.芋头是很常见的食物,味道也很美味,价格便宜,经常出现在老百姓的餐桌上.芋头的吃法很多,芋头泥就是其中的一种,那美味芋头泥的做法大全是什么?这是很多朋友都想知道的,下面就关于这个问题为大家介绍一下. 美味芋头泥的做法大全是什么? 主料:芋头 辅料:白砂糖 芋头泥的做法步骤: 1.芋头洗掉泥,放水里煮到能用筷子插进去为止, 2.剥下外皮,用勺子将芋头碾成泥 3.拌入调料:奶酪.盐.黑胡椒粉.花椒水.鸡精[美食中国] 4.没放鸡精的,就

美味鲜笋的做法大全

春天是吃鲜笋的季节,而且鲜笋中还含有很多膳食纤维,对于改善春季天气干燥引起的便秘有很大作用,而且鲜笋中还含有一种可以提高人体记忆力的氨基酸,因此特别适合学生使用.不过鲜笋虽然好吃有很多朋友却不知道如何处理,在此就教您一些美味鲜笋的做法大全. 鸡味春笋条 原料:春笋500克,鸡汤1碗,干辣椒2只,绍酒1勺,白糖.盐少许. 做法:笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状;将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味; 捞出笋,过凉水,与凉鸡汤一起下锅用中

美味竹笋鸡汤的做法大全

我家的小公主比较喜欢吃鸡肉,所以我们都是想着怎么样让小公主吃的更健康.上次带着小公主回老家,我们老家那里生长着许多的竹笋,老爸看着小公主回去很高兴,就去山里挖了几根竹笋炖了一锅美味的竹笋鸡汤,那鲜美的滋味不仅让小公主吃的开心,也让我们吃的很欢快.回到家后,小公主总想着这道菜,早上在市场上看到有竹笋卖,然后买了一些回来,那么你知道竹笋鸡汤的做法大全是怎么样的吗? 做法一: 主料:竹笋适量.鸡肉适量 辅料:生姜适量.香叶适量.花椒适量 调料:盐适量 步骤/方法 1.竹笋备用. 2.配料备用. 3.竹

美味啤酒鸭火锅的做法大全

啤酒鸭这道菜是对于鸭子的一种特殊处理,因为鸭子肉的腥味是比较重的,这让许多人都不喜欢吃鸭子肉,但是用啤酒的酒精能够有效的祛除鸭子的腥味,使得鸭子在我们的生活中成为一些名副其实的四大家禽之一,啤酒鸭的做法非常多,最经典的还是啤酒鸭火锅,下面就来看看啤酒鸭火锅的做法大全吧. 此火锅是四川近两年新兴的品种,已风行全国,它起源于重庆.传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅.啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有

美味啤酒鸭子的做法大全

啤酒鸭是一道极具风味的大餐,在南方的地区人民多数都会用到啤酒来给食材进行初步的处理,使得食材的味道能够发挥最大的魔力,让人们的味蕾能够感受到不一样的新鲜刺激,啤酒鸭子就是利用啤酒的最好例子,可以有效的压住鸭子的骚味,让鸭子的味道与众不同,那么,啤酒鸭子的做法大全怎么弄呢? 材料:鸭子一只(两个人吃的话,新鲜的大个鸭子半只就够了,保鲜的--说白了就是冷冻的,那就最好一只,会缩水的),大个子土豆一个,水发香菇五六个,青椒一个,啤酒一瓶,啤酒扳一个(用于追打试图偷喝啤酒的老公,当然也可以待会用它来开啤

各种美味雪梨汤的做法大全

爱喝汤的人一定不可以错过各种雪梨汤做法这篇文章.雪梨是一种很受人们喜爱的水果之一.雪梨有着清热润肺,止咳等功效.常喝雪梨汤对我们身体有着很多好处.今天给大家推荐三种雪梨汤的做法. 枸杞雪梨银耳汤 材料 大个雪花梨1000克,银耳(水发后)120克,冰糖120克,枸杞适量 做法 1.把雪花梨洗净,片成大片 2.冰糖我用的是大块的 3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用 4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟 5.再下入冰糖.雪梨和枸杞(梨:水=1:2) 6.小火煮1小时左右,见水少了1

美味辣椒油的做法大全

  辣椒油是很多家庭的必备调料,其辣椒油的做法非常多样化,根据个人不同的喜好,能做出各式各样美味的辣椒油;今天小编为大家介绍了几种,较为受欢迎的做法,可以供大家选择,找到自己喜欢的味道.   方法一   准备材料:干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种).白芝麻10克.食用油400克.大料3辣椒油颗.上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里.   制作方法:   1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大.   2.锅中倒入适

美味烤排骨的做法大全

排骨我们很多的人都喜欢吃,所以我们大家都多人都会购买一些排骨自己在家做.排骨有很多种不同的做法,而且每一个不同的做法都会有不同的味道.烤排骨我们在家也可以自己做.像是蜜汁烤排骨更是我们很多人都喜欢吃的.那么在做蜜汁烤排骨的时候,我们要怎么做出调料? 蜜汁烤排骨: 猪肋排1000克.酱油4汤匙(60ml).油4汤匙(60ml).熟芝麻50克.洋葱100克.大蒜50克.五香粉5克.盐.蜂蜜适量.胡萝卜2根(或者其他适合烧烤的蔬菜,南瓜.红薯.土豆等) 做法: 1.洋葱切丝.大蒜压成蒜泥,将洋葱丝.酱