炸薯条卡路里是什么?

很多人在平时的时候一定都有吃过炸薯条也都知道炸薯条酥软可口,营养价值很高,平时的时候大家一定要知道人体所摄入的热量是要注意的太高的热量,对身体不好,一般炸薯条的卡路里大约是在一百克左右,有的会更高一些,所以热量比较高。

麦当劳薯条的热量(以100克可食部分计)是375大卡(1569千焦),在同类食物中单位热量较高。

每100克麦当劳薯条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

第一种

找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,再下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次,薯条即可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。

第二种

选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出炸油即可。

注意:

土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。

准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易使薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。

炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。

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炸薯条的做法大全

相信去过麦当劳肯德基的朋友肯定会爱那里的炸薯条,现在炸薯条几乎每一家中西餐馆都有制作了,其实炸薯条并不难作,我们自己在家里也是可以做出炸薯条的,那么炸薯条的做法到底是怎样的呢,我们知道炸薯条使用的原料很简单,就是采用了土豆和鸡蛋以及淀粉. 炸薯条虽然制作简单,成本非常低,但是炸薯条却是非常美味的,而且方便制作,我们自己在家可以根据下文给出的教程,做出炸薯条来,只要我们掌握了炸薯条的方法,那么我们就能足不出户来享受这种休闲食品. 制作方法: 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起

炸薯条怎么做

到肯德基或者是麦当劳,炸薯条相信是很多朋友们爱点的食物了,炸薯条蘸番茄酱是相当美味的一道零食.但是我们总不能天天到肯德基或者是麦当劳去买炸薯条吧,其实只要掌握了炸薯条的相关步骤跟要点之后,我们自己在家也得能够炸出美味可口的薯条,那么炸薯条怎么做呢?朋友们您想要学习吗? 炸薯条怎么做?想要炸好薯条,我们在开始之前一定要做好准备工作,准备好炸薯条所需要用的材料跟器具,不知道朋友们您会不会炸薯条呢?关于炸薯条的一些方法跟步骤,还是让我们一起来看看文章的具体介绍吧. 食材 材料:土豆,纯牛奶,盐 方法/

炸薯条的做法

薯条是很多人喜爱吃的,这样的零食味道独特,而且在吃的时候,对人体健康也是没有任何损害,不过要注意的是,在对薯条吃的时候,也是要适量,这类食物脂肪.热量比较高,对女性来讲不能吃的太多,否则很容易造成身体肥胖,那炸薯条的做法如何呢,是很多人不太了解的. 很多人对薯条在制作上,都不知道该选择什么样的方法,那炸薯条的做法如何呢,这类食物在制作上,也是有着很好的方式,因此对它制作的时候,都是要正确进行. 炸薯条的做法: 材料:土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱 做法: 1.将土豆去皮,洗净. 2.将土豆切成

自制炸薯条的做法

炸薯条就是炸土豆条,土豆属于薯类.土豆对于生长环境.温度要求不高,基本上全国各地都可以种植土豆,土豆是一年生草本植物,一年可以种植两茬土豆,有春土豆和秋土豆.土豆上面有茎,土里有根,根的下面有地下块茎,就是土豆,土豆的吃法很多,炸薯条就是一种不错的吃法. 很多人喜欢吃炸薯条,现在商店.超市里都有成袋子的炸薯条在卖,销量很好,炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉, 不用担心油的问题,吃的放心. 下面介绍炸薯条的做法: 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过

空气炸锅版炸薯条的做法

任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,空气炸锅版炸薯条是一道让人止不住口水的菜品.和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴. 1.准备稍长的白土豆,去皮. 2.把土豆切均匀的条 3.土豆冲洗去淀粉,浸泡. 4.甩去土豆的水份或用厨房纸吸去水份 5.放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆. 6.放到烤笼内. 7.把烤笼安装在空气炸锅的支架上 8.盖上透明罩,设置为旋转功能.烘烤时间和温度.我设置的温度是165℃,时间25分钟(根据食物的量和自己喜

简单炸薯条的做法

忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生.简单炸薯条的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅. 1.把土豆洗净削皮,切薄片,用水冲洗,再沥干. 2.加少许淀粉,用手拌匀至大概每一片上都有淀粉.我按个人口味加了点辣椒粉 3.热锅,放油至滚.放入土豆片,炸至金黄色,脆皮.再捞上,沥干油.撒少许盐.搞定!可按个人囗味加点番茄酱什么的哦! 4.下面我是用同样方法炸的薯条,超好吃哦! 简单炸薯条的做法非常简单,你们会做

软炸薯条的做法

可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,软炸薯条的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐. 1.先把土豆去皮洗净. 2.在切成薄片. 3.放入蒸锅,蒸熟即可. 4.用小勺或者带上一次性手套捏成泥即可. 5.在放两勺玉米淀粉,搅拌均匀. 6.和成面团. 7.把面团放进保鲜袋里,用擀面杖擀平. 8.分成三份. 9.拿一份从一边开始切,切成粗细均匀的小长条.(注意面团比较软 切的时候一定要

怎么做炸薯条

薯条是很多人最爱,薯条的在制作上,也是比较简单,这样的食物制作的时候,并不是很复杂,所以在对它制作的时候,都是不用过于担心,自己是不是能够制作好,那怎么做炸薯条呢,也是需要对食材选择好,这类食物含有的蛋白质.淀粉比较多,所以吃的时候,要适量选择. 那怎么做炸薯条好呢,也是有着不同的方式,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好的了解,知道如何制作最佳,如果制作能够吃上美味的炸薯条. 怎么做炸薯条: 材料:土豆2个(随便几个,看你要吃多少喽),盐,油,番茄酱或椒盐(可不用番茄酱和椒盐)

炸薯条的家常做法

炸薯条是我们经常会在肯德基或者是麦当劳吃的点心,而且是很多朋友们喜爱的食物,有些朋友们更喜欢在家自己做炸薯条,朋友们您知道炸薯条的相关做法步骤吗?炸薯条的家常做法是什么呢?关于如何来炸薯条,下面就让我们一起来详细的了解一下吧,希望下面文章能够给您带来帮助. 炸薯条就是用土豆条油炸的速食,是很多人爱吃的食物.炸薯条的家常做法,首先我们要准备好土豆条,还需要准备好吉士粉.鸡蛋.盐.白糖.淀粉.还有番茄酱(蘸料),准备好这些东西之后我们就可以来制作美味的炸薯条了. 方法/步骤 1.拿出几个土豆,根据人