牛尾汤下奶吗

牛尾汤有一个全名叫做黄精枸杞牛尾汤,这个名字已经把牛尾汤可以搭配的中药都概括出来了,牛尾汤是粤菜中经典的一道汤,黄精枸杞牛尾汤也算是药膳的一种,牛尾汤的做法简单,但我们要注意加入的中药,牛尾汤有非常高的营养价值和食疗价值。

牛尾汤有补气的功效,常喝牛尾汤可以起到健脾胃,养肝,润肺等方面的好处,那么牛尾汤这么滋补有没有催奶下奶的功效呢,我们下文一起看看。

牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的汉族名肴,属于粤菜广府汤。

牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”

汤名:广府汤“黄精枸杞牛尾汤”

所属菜系:粤菜,中华老火靓汤

功效:补肾、滋阴、益精、健骨

黄精

《中华本草》:“归脾、肺、肾经。主治阴虚劳嗽,肺燥咳嗽;脾虚乏力,食少口干,消渴;肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚羸瘦。”《本草纲目》:能补中气,除风湿,安五脏,黄精补五劳七伤,强筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤,耐饥饿。李时珍说:黄精接受戊己淳气,故为补黄宫佳品,补各种虚损,填精髓,除热寒,杀虫。《神仙芝草经》记载:黄精能宽中益气,调养五脏,使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。

枸杞

《中华本草》:“养肝,滋肾,补肺。主治肝肾亏虚,
头晕目眩,目视不清,腰膝酸软,阳痿早泄,虚劳咳嗽,消渴引饮。长于滋阴、益精、养血,为肝肾亏虚者之要药。”《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”

古籍记载

《黄帝内经》:“肾,受五脏六腑之精而藏之。”《中医饮食保健学》:“肾为先天之本,肾中精气的盛衰决定人体的生、张、壮、老、已。主脑髓、骨髓、脊髓的生长发育,故补肾益精对于促进小儿生长和增强记忆具有重要作用。中年以后,肾中精气虚衰是导致衰老的根本原因,故补肾壮延年益寿饮食中占有非常重要的地位。”

上文我们介绍了什么是牛尾汤,我们知道牛尾汤的做法有多种,而传统的牛尾汤做法就是粤菜中的黄精枸杞牛尾汤,牛尾汤含有多种人体需要的氨基酸,牛尾汤的钙含量极高,所以常喝牛尾汤可以补钙,牛尾汤还能健脾胃,养气血,牛尾汤有催奶下奶的好处。

时间: 07-23

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