应该怎样蒸南瓜饼?

南瓜饼是很普遍很家常的一种食物,可以作为菜品也可以作为甜点。南瓜饼主要是由南瓜制成的,虽然市面上有很多的店铺可以直接购买,然后回家自己油炸就可以了,但是食品安全的问题越来越严重,所以大家都愿意自己在家里制作,那么到底南瓜饼应该如何制作呢?下面就来介绍一些南瓜饼的做法。

南瓜饼的家常做法

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

2、蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团

3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型

4、热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可

主料:南瓜、糯米粉、面粉

辅料:黑芝麻、白糖、植物油

做法:

1、把南瓜去皮切薄片,用蒸锅熟透,加少许水,用料理机打成南瓜泥

2、糯米粉、面粉里加南瓜泥,加白糖用筷子拌均匀,合成面团,用手揪一块,搓成小丸子,盘子里刷一层植物油,加丸子

3、蒸锅加水大火烧开,加南瓜丸子,大火蒸十分钟即可

4、把黑芝麻去掉杂质,用湿布粘几遍,热锅,加黑芝麻小火培炒到芝麻出香味捞出凉透,把蒸好的南瓜丸子在里面裹均匀芝麻即可

小提示

蒸熟透的南瓜有不少水,不要倒掉,这样可以加少许水打成南瓜泥

趁热南瓜泥加糯米粉和成面团,这样软糯味道好

面粉是糯米粉的三分之一,南瓜丸子可以包入喜欢的馅料

营养价值

南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。

文章中介绍了一些制作南瓜饼的具体的方法,如果想要自己在家里烹饪的朋友,是可以按照文章中介绍的方法进行学习的,按照每一个步骤来进行,当然也可以根据自己的口味,添加白糖和芝麻等,也可以不加纯天然的味道。根据自己的偏好来选择制作。

时间: 10-23

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清蒸南瓜饼的做法

南瓜饼属于一道汉族特有的菜,主料就是平时在市场上很常见的南瓜,各地区都有各地区的做法,不过,味道都是相差不多的.南瓜饼的营养价值非常高,所以特别适合大家食用.南瓜饼可以润肺健脾,同时还可以镇咳化痰,可以用来治疗咳嗽等疾病.下面就来说一说清蒸南瓜饼的具体做法. 食材 主料:南瓜150g.糯米粉100g 辅料:绵白糖适量 1.准备好所需的材料,南瓜切片. 2.电饭锅里水烧开后放入切好的南瓜蒸半个小时,蒸烂为止. 3.蒸好后直接用勺子把南瓜压成泥状. 4.然后加入适量白糖搬匀,再加入糯米粉,根据自己的

蒸南瓜饼的做法

身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,蒸南瓜饼的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的. 1.把南瓜去皮切片,放入高压锅压10分钟左右.(南瓜尽量切薄点容易熟) 2.把煮熟的南瓜拿出放盆里压成泥放凉备用. 3.往放凉的南瓜泥里分次加入糯米粉. 4.揉成不粘盆的面团. 5.把面团分成均匀的小面团. 6.取一个小面团拍扁,放上红豆沙包好. 7.拿牙签在南瓜饼上轻轻的压出米字. 8.依次做好所有的南瓜饼. 9.冷水上

蒸南瓜饼(糕)的做法

食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道.生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,蒸南瓜饼(糕)的做法是十分好掌握. 1.南瓜洗净切片上蒸锅蒸熟. 2.压成碎泥状,稍微冷凉至有点温热的时候加入发酵粉加入面合成面团. 3.发酵成两倍大 4.取出用手稍微压成长方形 5.用擀面杖擀薄面片 6.刷上色拉油 7.上下切五刀中间连着 8.先将左边下面的一块向上折 9.再将上面的往下折 10.然后向右折,压倒第二个面片的中间.然后第二个面片的下面往上折,

微波炉怎么蒸南瓜饼?

小的时候,街边有很多好吃的,学校放学回来,总是会拉着爸妈去要买好吃的,南瓜饼相信大家都有映像.南瓜饼对于小孩子来说是非常喜欢的,同样做法是很简单的,并且南瓜营养成分高,中间加有甜甜的豆沙,更加美味可口,今天我们就用微波炉来做这道南瓜饼,一起来学学看. 南瓜的营养成分较全,营养价值也较高.嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富.老南瓜则钙.铁.胡萝卜素含量较高.这些对防治哮喘病均较有利.中医认为南瓜性温味甘,入脾.胃经.具有补中益气.消炎止痛.解毒杀虫的功能.可用于气虚乏力.肋间神经痛.疟疾.痢

怎么用面粉做南瓜饼

南瓜饼是我们中国特有的点心,南瓜饼的做法也是比较多的,而且南瓜饼在糯米粉里面也可以加入一些生粉,或者也可以按照自己的口味加入一些其它的食材,比如说豆沙和莲蓉等等,这样做出来的南瓜饼口感上面会更加好,是很多朋友对于怎么做南瓜饼的方法还不是非常轻,接下来就让我们一起来了解一下吧. 蒸南瓜饼 材料 南瓜,糯米粉.澄粉.砂糖,豆沙,芹菜梗 做法 1.将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块; 2.放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右); 3.用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉.澄粉.砂糖,和成面

咳嗽的时候可以吃南瓜饼吗?

南瓜是种虽然廉价却营养十足的蔬菜,不仅可以用来做营养粥,其实做成南瓜饼也是很好吃的.虽然很多人都知道它是很有营养的,对人体有很大的好处,可是,具体的好处到底是什么,没有几个人可以说的清楚,而且有人说吃南瓜饼是可以治疗咳嗽,到底是不是,接下来,就让小编为大家解答了. 蒸南瓜饼酥软甜糯,适量食用对人体健康非常有益处.那么,到底吃蒸南瓜饼有什么好处?南瓜饼有哪些食疗功效呢?南瓜饼主要是由南瓜制成的,南瓜是一种食疗价值很高的果蔬,吃南瓜饼主要能达到润肺健脾,镇咳化痰的效果,因此吃南瓜非常适用于肺燥咳嗽.

蒸千层南瓜饼的做法

在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做蒸千层南瓜饼这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜.蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道. 1.南瓜去皮洗干净 2.去瓤,切片 3.锅中放水隔帘放入南瓜上气蒸10分钟,拿出来晾凉 4.放入盘中碾成泥 5.放入白面,酵母粉和匀,白面要一点点的放直到和好了为止,完全不要放入水 6.和好了,盖上锅盖醒发 7.醒发到两倍大,油蜂窝了就发好了 8.放在面板上揉光滑了 9.擀成长方形薄片 10.均匀的抹一层油,

南瓜饼与红豆糕的做法

我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,南瓜饼与红豆糕的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了. 1.煮熟南瓜压成南瓜泥,然后加白糖进去待融化了加入面粉搓好,按自己的创作灵感发挥厨艺吧!哈哈 2.红豆糕是先把红豆用高压锅煲好,清洗两次.把粘米粉调好就倒红豆进去,蒸熟就可以了.蒸的时间要久一点. 3.红豆清洗过就颜色淡一些,不清洗就浓.我这里就是一盘洗了一盘没洗 在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,南瓜饼

绿豆南瓜饼的做法

看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道绿豆南瓜饼呢?这是一道能够吃出健康.吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可. 南瓜饼"> 1.绿豆仁要浸5小时,南瓜切丁 2.电饭锅煲烂绿豆仁 3.南瓜加绿豆上蒸熟 4.绿豆.南瓜好了 5.绞肉机打烂绿豆 6.绞肉机打烂南瓜 7.粘米粉.糯米粉,超热加入南瓜泥中 8.南瓜泥搓成团 9.绿豆炒干 10.准备开始包 11.绿豆泥放中间 12.完成,放锅上蒸熟 饮食合理