做花卷的方法

一年之计在于春,一日之计在于晨,早晨是一天的开始,如果早上有个好的心情,或者是好的健康饮食那么在一天工作中都会很有精神,现代人都有一个通病那就是很多人都不习惯于吃早餐,都把吃早餐的时间用在睡觉上面.其实这样子对身体很不好,早餐在生活中的一日三餐来中是非常重要的.

花卷的方法" alt="做花卷的方法">

早上早餐的种类多种多样,吸引人的眼球,各种各样的早餐都会出现在人们的视野中,就比如我们常见的馒头包子还有现在的一些炒粉,炒饭,汤粉汤面之类的东西.在上面所说的各种各样的早餐之中最每个人都可以根据自己的喜好来选择.

椒盐花卷材料

中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许

做法

1、将酵母.水搅拌均匀,再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟.

2、将面团擀成长方形的薄片,在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧.

3、将做好的花卷放在蒸格上(图二),蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟(图三)再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可.

葱香花卷

材料

中筋粉400g,水207g,酵母3g

辅料——香葱,植物油,盐

请注意多出来的这一步——一小撮的葱花放在不锈钢汤勺里,倒入适量的油

放置于火上直接烧热,直至出现浓浓的葱油味,葱花稍变色就可,冷却待用

做法

1.事先把酵母和适量水搅拌化开(水在207g里面)

2.再把水和面粉混合揉成团醒发至拉开面团里面成蜂窝状即可,仔细观察!

3.再把面团加适量的干粉揉透,排出里面的空气

4.把面团擀成约3-4mm的厚度的面片

5.上面倒上葱油抹匀,再均匀地依次撒上细盐和葱花

6.再把面团卷起,约50-60g一只切好成刀切馒头状

7.再如图用筷子在中间稍微用劲的压下去,两头往下捏合在一起就好了!

8.全部码入蒸锅后,醒发20分钟

9.开大火上汽后转中小火,全程20分钟

10.关火后,虚蒸4分钟,开盖取出!

花卷也是众多早餐种类中的一种,花卷的制作过程有点类似于馒头,不同是花卷上面还有添加了其它的食材,在一定的程度上来讲,花卷肯定要比馒头的营养价值还要高.并且花卷的制作种类也有很多,上面就有给大家介绍一些花卷的简单的制作.

时间: 07-15

做花卷的方法的相关文章

做花卷的方法是怎样的

面食是我们生活中经常能吃到的一种食物,而且面食的营养价值也是特别的丰富,更为重要的是面食可以做成不同的食物来让我们食用,这也是面试受到欢迎的最主要原因,其中花卷就是我们生活中经常能吃到的主食,但是很多人认为花卷做起来特别的难,其实只要掌握它的做法是特别的简单,下面一起了解一下做花卷的方法是怎样的? 做花卷的方法 做法 基本原料 面粉500克,油15克,葱50克,盐适量. ①面粉加水.面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐.油拌匀.面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起

做花卷的方法和技巧有哪些?

在我们的中餐饮食习惯中,花卷是早餐的主食,美美的味道深受大家的喜爱.生活中花卷的做法有很多,但都是万变不离其宗,如果想要更美味的话在和面的时候适量加入一些牛奶,会有一种香香的感觉. 花卷做法一 1.温水融化酵母,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团:加盖保鲜膜,面团发酵至1.5-2倍大小:面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐: 2.从一面叠起,折成4折,断成段:将断成的段两两重叠,用筷子从中间压下:将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部:剩下的面

蒸花卷的方法是怎样的

对于我们生活来说饮食是特别平常的事情,但是想要把一日三餐合理的搭配好,我们的主食就要多变化的各种类型,不能只吃米饭,平时多吃些面食会对我们的身体有很多好处,其中花卷就是我们比较常吃的一种食物,但是他的做法也是特别的简单,往往我们平时吃到的花卷都是从外面购买到的,其实掌握好做法,我们在家也能做得出来,下面一起了解一下蒸花卷的方法是怎样的. 蒸花卷的方法 原料: 面粉300克, 酵母3克, 牛奶180克 辅料: 油1.5汤匙, 盐1/2茶匙, 葱花50克 做法: 1. 先将酵母和牛奶混合均匀, 倒入

黄豆粉做豆浆的方法和功效

我每天都吃早餐的,因为早餐对人们的身体很重要,不吃早餐会产生好多的疾病的,可是每天早餐挺愁人的,我家家人都喜欢喝豆浆,之前的时候都喜欢在外面打豆浆,但是电播出豆浆很多用豆浆粉做的,所以不敢出去喝了,我现在都学着自己在家做豆浆的,最近听说一直黄豆粉做豆浆的方法,希望也喜欢喝豆浆的人可以学着做一做.  1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍  2. 半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟  3. 把豆浆用白布隔去豆渣  4. 将馀下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分

烤箱做土豆泥的方法

土豆是一种淀粉含量比较高的食材,也是做法比较多的食材,可炒.煮.炸.蒸等.其中土豆最简易的一种做法就是蒸着吃,然后弄成泥,由此得名土豆泥.土豆泥是一种以土豆为原料的点心,因此烤箱做土豆泥深受大人小孩的喜爱.本文为大家介绍两种用烤箱做土豆泥的方法,仅供参考. 方法一 材料:土豆.奶酪(我用的是Havarti) .黄油.牛奶.胡萝卜(可略) .盐 .葱花. 做法:1.奶酪切丁待用. 2.土豆煮熟后去皮:(我喜欢连皮煮土豆,觉得这样更香). 3.土豆用叉子碾碎. 4.加入黄油和切碎的胡萝卜.  5.加

小麦淀粉做凉皮的方法

在我们的生活中有很多小吃市极具有地方特色的,而且也是比较受欢迎的,其中凉皮就是我们生活中受到很多人所喜欢的一种食物,通常比较传统的凉皮儿都是通过使用小麦淀粉制作而成,它的味道比较爽口,而且吃起来总是让人回味无穷,其实凉皮的做法并不是特别的复杂,下面我们一起了解一下小麦淀粉做凉皮的方法. 从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软.磨碎后,进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离,但该法面筋的损失较多,而且淀粉中蛋白质不易去尽,影响淀粉质量,目前已被马廷法所代替. 食

自发小麦粉做蛋糕的方法有哪些

在日常生活中,使用自发小麦粉做出来的蛋糕在口感上要比面粉做的蛋糕要鲜美的多,因此,自发小麦粉做蛋糕的方法一直是人们自己动手制作蛋糕时常选的材料,所以,接下来就为大家分享一下自发小麦粉做蛋糕的具体方法.下面就让小编给大家介绍一下吧. 做法一: 材料:鸡蛋4只,白糖150克(根据个人口味轻重放),自发粉150克(理想牌).(3-4人份量). 制作:1.先将鸡蛋打散在一个容器里,加入白糖,直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟),然后加入自发粉,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状.(全过程大

做豆腐的方法

可能大家对于豆腐这种食物是相当的熟悉吧,因为我们的一天三餐都有可能会吃到他,但是我们从来就不知道豆腐是怎样制作出来的.其实,豆腐是利用我们平时吃的大豆经过磨浆后,过滤掉大豆渣,然后在经过煮浆和一股就可以做成我们平时吃的豆腐了,所以大家可以在生活中尝试一下它的做法. 其实,我们想要在生活中制作豆腐是比较简单的,关键在于我们制作的时间上,可能很多朋友,没有耐心去等到豆腐的成形,所以对于豆腐的制作方法很多朋友是不愿意是尝试的,认为太浪费他们的时间了. 制作方法 1.泡料.大豆经过严格验收.检查后第一个

家庭做豆腐的方法

豆腐是很常见的食物,它含有丰富的蛋白质.钙.维生素,对豆腐的选择,是可以放心的,它对人体健康的帮助很大,而且常吃豆腐对身体各方面也是有着很好的帮助,因此在对它选择的时候,都是可以放心进行的,那家庭做豆腐的方法如何呢,这样的豆腐制作也不是很难. 很多人对家庭做豆腐的方法并不是很了解,在制作的时候,都是需要先对它的制作方法进行认识,使得制作的时候,都是能够轻松的进行,在制作的时候不会出现其他问题. 家庭做豆腐的方法: 材料:黄豆4000克,水适量,石膏适量 做法 1.优质黄豆头天晚上浸泡一晚上,加水