剁椒土豆的做法是什么

   剁椒大家都不是很陌生,一般做配菜比较多,很受人们喜欢,剁椒可以做的菜有很多的,比如说剁椒鱼头啊,剁椒鸡肉啊等等。面对炎热的夏天我们总是束手无策,夏天总是喜欢吃一些开胃的食物,那不妨就来一道剁椒土豆吧,下面我们就一起来学习一下 剁椒土豆的做法是什么?

   做法1:

剁椒土豆丝

【材料】土豆、剁椒、葱

【做法】

1.准备好材料。

2.土豆去皮切片、切丝。葱切段

3.切好丝的土豆用清水泡洗去淀粉。

4.捞出洗好的土豆丝沥干。

5.锅内倒处适量的油。

6.放入沥干水的土豆丝。

7.翻炒至断生变色。

8.加入一大勺剁辣椒。

9加入适量的盐。

10.加入葱段翻炒均匀即可出锅啦。

   做法2:

1、小土豆洗净后放入锅中加水,煮至用筷子一插即能穿透;2、取出土豆去皮(煮熟后的土豆去皮很容易);

3、去皮的土豆切成滚刀块(或切片),码在盘中,浇上一层剁椒;

4、放入蒸锅中蒸10分钟即可,出锅后撒上切碎的香葱即可。

   上面给大家介绍的关于剁椒土豆的做法,其实还是比较的简单的,喜欢吃的人们,不妨自己来试试,既干净而且味道也是很不错的,剁椒的味道可以唤醒我们的味蕾,总是吃一些肉类未免有一些太腻了,小土豆反而会给我们带来新鲜的感觉。

时间: 09-12

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