红糖枣泥核桃蛋糕的做法

很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍红糖枣泥核桃蛋糕的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧

1.干红枣去核后用水浸泡3小时以上

2.12让红枣吸饱水份,表面无明显皱纹

3.21然后取出沥干放入搅拌机内,加入一半(或以上)植物油搅拌成泥。搅拌好后的枣泥,加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀。再加入剩下的植物油搅拌至均匀,至无油浮在表面备用

4.12准备核桃仁

5.21取一干净无油的盆,打入5个鸡蛋,加入全部的60克红糖,红糖容易结块,先用手把红糖捏散,不然打发蛋白时会结块沉底

6.电动打蛋机高速打至体积增加3倍

7.提起打蛋头能在打好的蛋液上写字,并且字迹不会马上消失的状态

8.低粉和泡打粉混合后筛入其中,切拌均匀

9.用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀

10.然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀

11.倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁拌匀

12.即完成蛋糕糊的制作

13.把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的长方模中,轻震几下去掉大气泡

14.烤箱预热180度,烤焙50分钟左右至熟

15.取出放凉后撕去背面的烤纸切块食用

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下红糖枣泥核桃蛋糕。

时间: 10-25

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