雪利酒是什么酒

酒是很多人都比较喜爱喝的,酒的种类比较多,在对酒选择上,也是不能随意的进行,很多人在喝酒的时候,都不知道该如何选择,那不同的酒在度数上都是不同的,所以在对酒选择的时候,也是需要对酒进行了解,使得喝的时候,减少对身体损害,那雪利酒是什么酒呢?

很多人对雪利酒是什么酒并不是很清楚,这样的酒不是很常见,但是这样的酒在口感和度数上,并不是很高,因此在对这样酒选择的时候,可以放心进行。

雪利酒是什么酒:

“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样,它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇,小镇附近富含石灰质的土壤,适于生长品种葡萄巴洛米诺(Palomine),这种白葡萄即为雪利酒的原料。

雪莉酒有两种不同的种类,分类方法以酿造过程中「开花」或「不开花」为分别。

所谓的开花,就是指在酿酒过程中,有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为「开花」,这就是菲诺(Fino)雪莉,味道不是很甜,但轻快鲜美。是一种很好的饭前开胃酒。

另外,「不开花」的就是没有白膜的,称作奥罗索(Oloroso),味道浓郁甜美。轻快、甜美、浓郁,而且酒精浓度不是很高(一般葡萄酒为12%~15%)。通常作为饭后酒。

如果细分则雪莉酒的种类很多,分别为干型、甜型和混合型:

干型雪莉酒: 1.Fino(菲诺)─干型。采用 Palomino 种葡萄品种制造,呈淡麦黄色,带有清淡的香辣味。酒精度数约为15.5度。

2.Manzanilla(曼萨尼亚)─干型。产于海边的圣路卡(Sanlucar)的Fino型不甜酒,因为盐分和湿气的关系,酒质更紧密更为细致。

3.Amontillado(阿蒙提亚多)─干型。Fino进一步成熟的酒,呈琥珀色,带有类似杏仁的香味。酒精度数17度左右。

4.Oloros(奥罗索)─干型。具醇厚浓郁的独特香味,有甜味和略甜两种,酒精度数18-20左右。浓甜的 Cream
型雪莉即是以此酒为底调制而成。

5.Palo Cortado。

甜型雪莉酒:Pedro Ximenez、Moscatel;

混合型雪莉酒: Pale Cream 、Medium、Cream。

以上就是对雪利酒是什么酒详细介绍,这样的酒有着自己的特色,所以在对这酒选择的时候,要注意不能随意的进行,而且在喝这类酒的时候,都是要适量喝,这样对自身健康,也是有着很好的保护作用,这点也是一奥注意的。

时间: 07-03

雪利酒是什么酒的相关文章

常喝雪利酒有利于减肥

在我们最近的几十年里面葡萄酒中的雪利酒是被我们所忽视的.但是近期,情况出现了变化,酒香不怕巷子深.雪利酒因为它本身不同的口味,越来越能够在时尚酒吧中看到,而且雪利酒也收到了很多人的青睐,雪利酒是个性张扬的一种酒,选择雪利酒不需要理由的. 雪利酒作为一种健康的饮品,它有着自己神奇的功效,我们养生也可以选择雪利酒作为我们日常的饮品,雪利酒有着特殊的疗效,雪利酒本身还有着防腐性的作用,常喝雪利酒能降低我们胆固醇的水平,而且还有减肥的功效. 雪利酒味道清新.酵美甘甜.雪利酒是西班牙安达卢西亚赫雷兹JER

喝雪利酒的好处

雪利酒是比较利于我们养生保健的一种酒类,所含的酒精度低,适当的饮用不会给我们的身体健康带来伤害,既可以享受到雪利酒带来的不同美味体验,又可以给身体带来保健效果,所以雪利酒被越来越多的人所接受和喜爱.那么喝雪利酒到底可以达到什么样神奇的保健效果呢?详细了解一下. 雪利酒是产自国外的美酒,但是随着社会的发展,只要是有利于人类身体保健的食物,都已经被越来越多的人所喜欢,因此雪利酒在我们现在的日常生活中已经随时都可以购买得到的保健饮品. "雪利酒"是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,

雪利酒能放多久

雪利酒就是一种酒类,但是它和普通的额酒类其实是存在比较大的区别的,它的作用更倾向于保健和养生,适当的饮用雪利酒,其实是可以给我们的身体健康还有解决一些身体疾病起到很大的功效的,但是雪利酒并不像一些窖藏酒一样,保存的时间越久越好,雪利酒的保存时有时间限定的. 类似于红酒一样的窖藏酒类,存放的时间越长,那么就得香醇度就会越高,但是雪利酒的存放一般是在一年多的时间,所以我们在饮用雪利酒的时候,还是需要注意了解它的存放时间长短. 在外部环境适宜的状况下,一瓶正常的雪利酒可至少陈年18个月,而不同类型或风

雪利酒是什么

在许多场合下,酒是一种不可或缺的好东西,尤其是广大人们都喜爱的葡萄酒.那么,你喜欢喝葡萄酒吗?哪种葡萄酒味道更好呢?现在请营养专家给您介绍,受到西班牙家庭都喜爱的雪利酒.雪利酒到底是什么呢?为何雪利酒这么出名?喜爱葡萄酒的您,或许它会成为您的最爱. 雪利酒是什么 雪利酒是西班牙一种较为出名的葡萄酒,它的生产过程非常严谨,经过多道细节程序,故以其安全.卫生.健康和美味成名.那么,现在不妨去具体了解雪利酒具有的独特优势是什么. 雪利酒(Sherry)是又一款世界名酒,17度.独产于西班牙南部赫雷斯地

喝雪利酒有没有副作用

酒是很常见的,酒的种类比较多,在对酒选择上,可以根据自己的喜爱进行,不过很多人在喝酒的时候,都是没有节制的进行,这样对自身健康也是没有任何的好处,酒对人体大脑的危害也是比较大,因此在喝酒的时候,也是要适量的进行,那喝雪利酒有没有副作用呢? 很多人对喝雪利酒有没有副作用并不是很了解,因此在选择这样酒的时候,需要对雪莉酒进行很好的认识,这样喝的时候,才会知道对自身是不是有损害. 喝雪利酒有没有副作用: 雪利酒作为一种健康的饮品,它有着自己神奇的功效,我们养生也可以选择雪利酒作为我们日常的饮品,雪利酒

哪些人不宜食用雪利酒?雪利酒的副作用有哪些?

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议,尤其像雪利酒这样的食物,很多人觉得对身体是有一定的伤害的,其实它的营养价值也是很高的,我们结合自己身体情况去选择就可以,下面一起看一下哪些人不适合吃雪利酒呢. 副作用 雪利酒含有酒精,酒精对肝脏有伤害,脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝. 禁忌人群 患有心血管.消化系统.内分泌疾病的人群应该忌饮雪利酒. 了解了哪些人不适合吃雪利酒以后,我们知道雪利酒的营养价值虽然丰富,但并不适合所有人都食用,我们的饮食不能够随心所欲,一定要结合身体的状况去调整,这样才能

怀孕可以吃雪利酒吗?怀孕吃什么比较好

女性在怀孕之后不管做什么事情都会想到是否会影响胎儿发育,其中饮食是孕妇最重要的事情,尤其是像雪利酒这样的食物,下面一起了解下雪利酒孕期能吃吗? 西班牙安达卢西亚赫雷兹JEREZ产的强化型葡萄酒.从制造方法上分有淡色的菲诺和浓色的欧罗索(两种,先把巴罗米诺葡萄制成干性葡萄酒,装入桶中约七.八成满,让酒液在桶中酝酿,葡萄酒的表面会繁殖出一层酵母薄膜. 不可以喝,因为雪利酒属于酒类饮品,最好别接触. 看我上面的文章之后相信对雪利酒有更多的了解,女性怀孕之后一定要多吃对胎儿发育有帮助的食物,并且要保证饮

如何挑选雪利酒

都说民以食为天,所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高,在购买食材的时候也会特别的注意,希望能够选择到新鲜的食材,下面大家一起看一下什么样的雪利酒好. 雪莉酒以老酒为基酒,以年轻的酒调和,便能让雪莉保持永恒的风味. 雪莉酒的五大分类 雪莉酒的种类很多,分别是: 1.Fino─不甜.采用 Palomino 种葡萄品种制造,呈淡麦黄色,带有清淡的香辣味.酒精度约为15.5度. 2.Manzanilla─不甜.产于海边的圣路卡(Sanlucar)的Fino型不甜酒,因为盐分和湿气的关系,酒质更紧密更

海马泡酒功效 海马和什么泡酒最好 泡酒方法比例

海马泡酒功效 海马和什么泡酒最好 泡酒方法比例 海马泡酒的功效与作用 海马可温肾壮阳,散结消肿.用于阳痿,遗尿,肾虚作喘,症瘕积聚,跌扑损伤;外治痈肿疔疮. 海马泡酒用什么白酒好,都有哪些注意事项 泡药酒作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多人的喜爱.泡酒有着很大的学问:用什么酒泡?酒要多少度?用什么容器泡好?每一步都有讲究,如果掌握不好,不仅起不到应有的作用,还有可能伤害到身体. 下面,笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验. 一.海马泡酒用什么样的白酒好? 据媒体接连报道,市场上70