鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下鲜蒜榨菜炒鸡杂这道菜的做法。

1.准备榨菜一包,鲜蒜几根,鸡肠,鸡胗,鸡血,鸡肝适量,辣椒依个人口味适量

2.1鸡肠切四五厘米的段,鸡血切块,鸡肠买回来最好下盐,醋,捏下洗净,我们老家都是用菜籽油加地瓜粉加盐反复捏洗,可能是加了菜籽油去味吧。

3.2全部洗净,我买的是榨菜片稍微切成丝,辣椒切丁,姜切丝,蒜头切段备用,鸡胗切小块或打下十字花刀

4.12郭下油加热,放下姜丝,辣椒,煸香

5.21下鸡胗先爆炒一会

6.再下鸡肠跟鸡肝翻炒一会

7.接着下入鲜蒜头,

8.再依次下入鸡血,加盖焖一会

9.出锅前下入蒜叶,下味精,盐,料酒一点点酱油调色

10.好了,叶很简单吧,就处理鸡肠时候比较麻烦,炒制很快的一道下饭菜,平常用手机拍,前天手机没有带都是相机拍的

11.黑木耳猪肝汤,炒鸡杂,炒香菇,再配个蒸的盒饭呵呵

12.这米饭蒸出来看着就很有食欲,吃起来噢哦

今天小编为您介绍的鲜蒜榨菜炒鸡杂,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴

时间: 10-24

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