水晶豆沙包怎么做?

包子是最常见的面食之一,不仅可以作为早餐,而且还可以作为零食。而豆沙包是特别受孩子喜欢的,因为甜甜的口感,沙沙的红豆,小朋友都很爱吃。但是很多家长对市面上卖的包子都不太放心,想要自己在家学做豆沙包。下面我们就来介绍一下豆沙包的具体的做法。

1. 面粉分成两等份,分别加入油、白糖,其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份,分别加入一点白糖,用不超过35度的温水溶化后静置10分钟(适量水即可,因为还要加牛奶);搅拌成絮状后揉成光滑的面团;盖好放置温暖处发酵至两倍大;发酵好的面团放到面板上再次揉至光滑,饧10-20分钟左。

2. 备好红豆沙、剪刀或小刀、一头尖的牙签一根、还有一点黑芝麻;白面团揉成长条状,切成20-25克一个的小剂子;皮擀得不要太薄,取适量豆沙,收口处多余的部分去掉,否则底部会形成面疙瘩;

3. 从紫薯面团上取出少许做耳朵和鼻子嘴巴。先搓成细长条,多半切成花生粒大小的剂子,少半切成黄豆大小的剂子,分别放在手心里滚成圆形。大的圆球在手心里搓成橄榄形,用食指压扁,然后从中间剪断做耳朵。小的圆球,用食指压偏做鼻子嘴巴;两只耳朵上分别用筷子沾上一点水再轻轻粘上,鼻子嘴巴用同样的办法粘上,再用牙签扎上两个鼻孔。芝麻用水洗一下,用食指沾上芝麻轻轻粘上即可。

4. 做好的小猪,用纱布盖好,放置温暖处再饧25分钟左右,看着有点儿胖了,就可以上锅蒸了。冷水上锅,中小火烧置冒气,从冒气开始算时间,12分钟即可。

上文中介绍了制作豆沙包的过程,豆沙包的做法都是大同小异的,但是在制作包子的造型上面是可以自由发挥的,可爱的动物的形状是比较能够引起小朋友的食欲的,所以在制作的过程中,可以根据自己的偏好,来选择最好的制作方法。

时间: 08-04

水晶豆沙包怎么做?的相关文章

水晶豆沙包怎么做呢?

包子是最常见的面食之一,不仅可以作为早餐,而且还可以作为零食.而豆沙包是特别受孩子喜欢的,因为甜甜的口感,沙沙的红豆,小朋友都很爱吃.但是很多家长对市面上卖的包子都不太放心,想要自己在家学做豆沙包.下面我们就来介绍一下豆沙包的具体的做法. 1. 面粉分成两等份,分别加入油.白糖,其中一份加入蒸熟.去皮.碾成泥的紫薯.酵母分成两等份,分别加入一点白糖,用不超过35度的温水溶化后静置10分钟(适量水即可,因为还要加牛奶);搅拌成絮状后揉成光滑的面团;盖好放置温暖处发酵至两倍大;发酵好的面团放到面板上

水晶八宝粥怎么做

水晶八宝饭是一道传统的汉族食品,自古以来都流行于全国各地,尤其在江南地区,人们对水晶八宝饭特别钟爱.然而各个地方制作水晶八宝饭的方式都不一样,但是其烹制方式和风味却不会相差太远.小编相信仍然有许多人不懂制作水晶八宝饭,现在就让我介绍几种制作水晶八宝饭的方法. 做法一:1.糯米提前一夜浸泡,香米提前一小时浸泡,浸泡好后混合,拌入少许熟猪油: 2.准备一个碗,底层整齐摆放葡萄干和枸杞,放入混合好的米,铺平: 3.中间层放入枣,黑芝麻,核桃,瓜子仁后,继续放入米,铺平: 4.将碗放入蒸锅里,大火烧开,

水晶肉皮冻怎么做

我和朋友一去聚餐,聚餐的时候点了一个水晶肉皮冻,我从以前就非常喜欢吃肉皮冻,尤其是我妈做的肉皮冻简直是人间美味,今天就为大家分享水晶肉皮冻的做法, 食材生猪肉皮  适量水 适量白糖 适量醋 适量生抽 适量辣椒油 适量蒜蓉 适量 方法/准备生猪肉皮清洗干净.先将肉皮用清水浸泡二小时以上.捞出肉皮放到温水里洗一下,再放到案板上把肉皮上的油刮掉.锅里添水放入肉皮,从开锅算起,煮10分钟.捞出煮过的肉皮放到温水里洗一下,再放到案板上把肉皮上的油刮掉.再次锅国添水烧热了,把肉皮放进去,再煮10分钟.捞出肉

​水晶咕噜肉的做法,水晶咕噜肉怎么做

咕噜肉也叫古老肉,这道菜的历史已经很悠久了,而且咕噜肉酸酸甜甜的味道大家都喜欢,特别是南方人,但是很多人做不好这道菜,那赶快来学习咕噜肉的几种做法. 一.水晶咕噜肉 原料: 里脊肉.淀粉.鸡蛋清.青椒.菠萝.面粉.油.糖浆 做法: 上好的里脊肉,切成块,用淀粉,鸡蛋清腌好. 青椒,菠萝切细丝围盘边. 番茄酱,白醋,糖,料酒,盐调成甜酸汁. 将腌好的肉块裹上面粉,入热油锅炸至微黄,捞出备用. 锅内留少许油,重新放入炸好的肉块和甜酸汁,炒均,备用. 锅内注入一小碗水,倒入大量的白糖,一定是大量的,大

水晶饺子皮的做法有哪些

饺子皮我们在做的时候,一般都是用面粉制作而成,用它我们可以做出美味的饺子.而我们的饭店里面为了在美感上追求更好的效果,我们有水晶虾饺,枸杞水晶饺,玉米水晶饺等不同的饺子出现.那么这些漂亮的水晶饺子皮是怎么做出来的呢?这是很多的人最关心的问题. 水晶饺子皮的做法 水晶饺子可是一道传统的汉族面食.口味咸鲜.味道浓郁,香甜可口.饺子的卖相更是五彩,有的淡红,有的青黄,让人看了就流口水.而这其中水晶饺子皮可是制作水晶饺子的重头戏,下面我们就来介绍如此的美味,如何制作出晶莹剔透的饺子皮吧! 水晶饺子的皮除

素水晶萝卜卷的做法

现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差.平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨.所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法.而下面小编就来为您奉上关于素水晶萝卜卷的做法. 1.所有原材料! 2.1将第二步中的所有材料放在碗里加适量的盐.六月鲜酱油和鸡精拌均备用- 3.2将原材料切成丝.旁边是姜和葱- 4.12干淀粉备用- 5.21将白萝卜切成2毫米的薄片.要耐心切. 6.1取烫好变软的萝卜片.上面放入适量的馅料, 7.2锅中加适量的水煮开,将切好的萝卜片放入立即关火. 8.卷

水晶肉皮冻的家常做法

水晶肉皮冻是很有名气的佳肴,对这样佳肴在吃的时候,利于人体各方面营养补充,这也是因为水晶肉皮冻含的维生素.蛋白质较多,吃的时候对身体健康不会有任何威胁,那水晶肉皮冻的做法如何呢,这样佳肴在制作上也并不是很复杂,不过制作过程中也需要掌握一些制作技巧. 水晶肉皮冻的做法一: 主料;肉皮500克,葱.姜适量,花椒1克,大料1个,桂皮一小块,香叶两片.水适量. 做法 先把肉皮用清水煮3分钟,捞出放入凉水里,再把肉皮上的毛和肥肉处理干净.清洗把肉皮切成小条,再换水煮1分钟,再换水把肉皮放里,把花椒.大料.

水晶荠菜丸子的做法

每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康.虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品.对于此,小编就来为大家介绍一下水晶荠菜丸子的做法. 1.1猪肉馅加葱末,姜末,盐,花椒粉,荠菜搅拌上劲. 2.2荠菜洗净,放入开水锅中焯烫,捞出过凉,挤干水分后,切碎. 3.1放入开水锅中,丸子浮起后捞出. 4.2盘中放入淀粉,将肉馅挤成丸子,放入盘中,让丸子裹上淀粉. 5.重新放入盘中,再裹一层淀粉. 6.再次放入开水锅中,丸子表面透

豆包馅的做法

豆包馅是我们制作豆沙包的关键配料,如果没有豆包馅的搭配,可能我们做出来的豆沙包就没有那么好吃了.豆包馅的制作方法相对来说是比较简单的,它主要用来的材料有小麦粉.绿豆沙.金糕以及一些鸡蛋和盐味精等,所以在制作豆包馅的时候应该要把这些东西先准备好在来制作豆包馅. 其实我们都知道制作豆沙包的关键在于和面和制作包子皮上,因为我们做的面皮柔软性和蓬松性关系到我们做出来的豆沙包的形状和嚼劲,所以我们应该要对你们的和面能力好好提升一下. 主料:小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克 辅料:鸡蛋黄90克,