芥兰炒猪颈肉

芥兰也叫卷叶菜,它的原产地是我们的南方地区,也是我国的一种特产的蔬菜,它是很清脆,味道很鲜美的,它也是很有营养的,维生素的含量特别的丰富,还有很多的矿物质,也是甘蓝蔬菜中很有营养的一种,它的食用方法有很多,今天我们来看看芥兰炒猪颈肉的做法。

芥兰炒猪颈肉是一道很出名的美食了,很多人都爱吃芥蓝,它的味道很好,而且是很有营养的,它可以用来炒着吃,也可以做汤,也能够用来当做配菜,下面我们来看看芥兰的一些做法吧。

芥兰炒猪颈肉

1.芥兰去头尾,洗净

2.准备猪颈肉

3.大火把油烧热,加入猪颈肉翻炒片刻,放在碟子上备用

4.准备适量的姜丝

5.大火把油烧热,放入姜丝翻炒片刻,后放入芥兰

6.翻炒几遍后盖上盖子

7.见到冒烟后,打开盖子,放入适量的盐,最后放入猪颈肉翻炒片刻即可

牛肉炒芥兰

材料:牛肉、从玉芥兰  做法:

1、牛肉切成薄片,放沙茶和淀粉抓匀

2、芥兰叶和茎分开摘放,茎用刀斜切成段

3、热锅放油,先把茎段倒入微炒至颜色变嫩,倒入菜叶,加盐,翻炒至熟,盛出

4、原锅上加点油,待油热把腌好的牛肉倒入,炒至变颜色就可以了,注意不要炒太久,不然牛肉老了会不好吃

5、把牛肉和锅里的肉汁一起淋在芥兰上,一道美味的牛肉炒芥兰就完成了

对于芥兰炒猪颈肉大家应该都知道了它的做法了吧,而且芥兰是蔬菜中很有营养的一种,它的食疗价值是很高的,含有丰富的维生素a和c,还有蛋白质,能够很好的去火,牙龈出血的人多吃一些芥兰能够很好的止血。

芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。

时间: 07-01

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