翡翠饺子(韭菜猪肉馅)的做法

工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,翡翠饺子(韭菜猪肉馅)的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。

1、肉馅准备好

2、和两个面团,一个白色面团,一个绿色面团,白色面团要打过绿色面团。

3、面团醒发好后,把白色面团揉搓成长条,绿色面团用擀面杖擀成长方形,与白色面挤子一样长短。

4、把白色长条面放在绿色面皮上。

5、卷起,在绿色面皮边缘用手沾一点水抹上,为了粘合。

6、用刀切割一样大小的剂子。(切不可用手揪剂子)

7、取一个剂子,用手将绿色的边,向外翻,使里面的白色尽量多一点向外。

8、用手心压平

9、在翻过来,这时你就看到,以免绿色的边缘少,一面多。

10、用擀面杖擀皮,绿色多白色少的一面超上。

11、加馅

12、对角捏一下。

13、再有左手虎口和右手的虎口固住。

14、一个饺子就包好了

15、全部包好了

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,翡翠饺子(韭菜猪肉馅)的做法很简单,可以给人以美好的体验。

时间: 12-07

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