胡萝卜牛肉汤做法是什么?

在最近这段时间,突然有一道美食在突然之间就流行起来了,没错,这就是胡萝卜牛肉汤,可是很多妇女却苦于不知道要怎么制作胡萝卜牛肉汤。虽然在外面饭店能够品尝到,可是饭店的卫生以及食材的新鲜并不是很理想。那么小编来告诉你怎样在家也能够制作出好吃的胡萝卜牛肉汤吧!

牛肉汤

[原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。

[制法]

1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)。

2.将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。

胡萝卜牛肉汤的做法大全有很多,相信通过以上的详细步骤之后,主妇们就可以开始进行制作啦!胡萝卜牛肉汤中是富含维生素以及蛋白质的,而且食材都是很丰富的,能够为人体补充大量的营养,还能够提高免疫力呢!

时间: 07-19

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山药胡萝卜牛肉汤的做法

让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的山药胡萝卜牛肉汤做法,感兴趣的赶快来学习一下吧! 1.肥牛提前取出退冰.胡萝卜去皮,山药去皮切块备用 2.胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型 3.汤锅加入三碗清水,约750ml 4.清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅 5.放入切成滚刀块的山药.6.再放入刻好的胡萝卜花片 6.盖上锅盖,中火煮约5分钟 7.打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用 对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健

胡萝卜牛肉汤的做法

现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差.平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨.所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法.而下面小编就来为您奉上关于胡萝卜牛肉汤的做法. 1.新鲜牛肉出水,先去血沫 2.撇去血沫 3.自来水冲去杂质 4.煸炒葱姜辣椒,炸出香味出来 5.放入牛肉,大概炒一分钟 6.兑水倒入电压力锅中,水的量是高过牛肉的一个关节就行,想多喝汤就多放点儿.电压力锅的按钮按到煲鸭肉的位置就行,大概40分钟,因为牛肉不容易烂,接下来就坐等吃牛肉啦-牛肉好了,就放点胡萝

胡萝卜牛肉汤的做法大全是怎样?

今天小编我要给大家要隆重介绍一道菜,胡萝卜是人们公认的的营养蔬菜之一.人们喜欢用胡萝卜来制作菜肴,主要是给需要补充营养的孩子们食用.也是孩子所喜爱的.胡萝卜牛肉汤就是用胡萝卜制作的一道营养汤品,那么它是怎么做的呢?让我们一起来看看吧. 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止

胡萝卜牛肉汤

随着国家科技的发展,中国对于国人们的文化程度也要求越来越高.而这也不断的增加了每一个阶段学生们的学习压力.所以,在这样一种情况下,增强学生的体质和补充足够的营养是十分有必要的.而饮食是补充营养的必经之路,这就要求家长们对孩子的饮食提起十二分的关注了. 胡萝卜牛肉汤" alt="胡萝卜牛肉汤"> 胡萝卜是人们公认的的营养蔬菜之一.人们喜欢用胡萝卜来制作菜肴,主要是给需要补充营养的孩子们食用.而这也是孩子所喜爱的.胡萝卜牛肉汤就是用胡萝卜制作的一道营养汤品,那么它是怎么做的

家庭牛肉汤做法是怎样

对于大家来说牛肉汤相信一定是不陌生的,同样的在一些家庭中牛肉汤也算是对家常菜.大家也知道牛肉中所含的一些元素对于人的身体是有很大的帮助的,但是对于这个牛肉汤很多的不经常做饭的人来说却是很不明白的,尤其是对于一些经常上班生活缺少做饭经验的上班族来说更是不明白.那么,家庭牛肉汤做法是怎样? 1.将洗净的牛腩放入小锅中,加适量水(淹过肉块)烧开,待泡沫涌起时关火 2.牛腩捞出,用温水洗净.锅也洗净 3.将焯过水的牛腩放入锅中,加水(淹过肉块略多一些)烧开,撇净浮沫 4.加入姜片,洋葱丝大火烧开五分钟,

莲藕牛肉汤做法

莲藕的营养价值是非常高的,而且还含有丰富的微量元素的,莲藕里边的蛋白质和维生素也是特别的丰富的,如果是和牛肉搭配到一起更是具有补血和益气的功效,而且吃牛肉还有助于减肥与保健的功效,这样可以充分的提够给人体所需要的宝贵的元素.下面我们就详细的介绍一下莲藕牛肉汤的做法有什么. 红豆莲藕牛肉汤 原料:莲藕半个,红豆20g,牛肉1斤 过程: 1,红豆温水泡发4小时以上,莲藕洗净切块. 2,牛肉洗净后连同姜片放入水里煮开焯去浮沫. 3,砂锅内加入适量的水,放入焯好的牛肉,姜片,莲藕一起炖煮1小时. 4,之

西红柿土豆牛肉汤做法有哪些?

西红柿土豆汤是一道经典的佳肴,这道菜在我们的餐桌上是非常受欢迎.西红柿和土豆的营养价值高,富含维生素,而且对身体的补水作用非常强,而牛肉是人体的重要蛋白质来源,因此,这道菜的非常值得人们食用,下面就来看看西红柿土豆牛肉汤做法有哪些? 西红柿土豆牛肉汤的做法一: 1.将马铃薯削皮切块. 2.西红柿切成小块. 3.牛肉切成小块. 4.各种调料,如葱姜蒜等等切好备用. 5.牛肉用腌料腌10分钟. 6.在平底镬中加油,将蔬菜炒3分钟. 7.加入牛肉及清水. 8.将汤转用汤碗盛载. 西红柿土豆牛肉汤的做法

无花果胡萝卜牛肉汤的煲法

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萝卜炖牛肉汤做法及其营养价值

生活中我们都会吃许许多多的好吃的,什么才是你的最爱呢?我们每一个人都必须吃肉类来补充我们身体的营养,那么生活中我们都吃什么肉类呢?我觉得大众一点的肉类那就是猪肉了,在普遍的就是牛羊肉了吧,大家都喜欢怎么烹饪这些肉类呢?接下来小编为大家带了福利,那就是萝卜牛肉汤的做法以及营养价值尼! 将牛腱洗净,切成条块状备用: 2 将胡萝卜洗净后切块备用: 3 将牛腱氽烫后捞起备用: 4 把水煮开后,放入牛腱.胡萝卜.红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可 原料:生腩.白萝卜 调料:八角.桂