煮豆腐的做法有哪些?

豆腐营养价值高,尤其是作为黄豆的豆制品,在蛋白质以及其他营养的补充上面是比较有利的,而煮豆腐的方法也各种各样,不同的做法口感也是不一样的,那么下面就为大家介绍一下,煮豆腐的不同制作方法。

首先介绍的是白菜豆腐,白菜豆腐食材包括五花肉、鸡蛋、白菜、豆腐浆、葱、花椒等这些,五花肉还有姜清洗之后切片待用,白菜切成块,然后鸡蛋煎成荷包蛋之后切块,在锅中放入冷水,加入五花肉,花椒大料煮沸,再放入荷包蛋同煮,最后依次放入豆腐、粉丝、白菜、炖煮后放盐就可以了。

还有就是香菇豆腐汤,需要的原料就是鲜的香菇、嫩豆腐、青菜、香葱、鸡精、胡椒粉等这些,香菇清洗干净切成片,锅中直接放入清水,然后将豆腐切成块之后放进去,加入鲜的香菇姜丝烧开,转至中火,加入适当的盐胡椒粉,用少许的水勾芡,撒上葱花就可以了。

豆腐茄子营养补充对健康也是比较好的,尤其是对女性朋友而言,因为上了一定年纪之后,雌激素分泌不足,所以很容易出现更年期综合症,因此女性可以多吃一些豆腐,可以起到很好的补雌激素的效果,而且对于改善便秘,消化系统不好等问题也是比较好的。

时间: 09-21

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酸菜五花肉煮豆腐的做法

自己动手做菜,确实是一件很幸福的事.这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍酸菜五花肉煮豆腐的做法,自己动手做起来 1.材料:老豆腐.五花肉(已煮熟) 2.酸菜 3.将老豆腐放在案板上切开,待用 4.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片,待用. 5.将酸菜放在案板上切开,待用. 6.烧锅倒油烧热,下入切成片的五花肉翻炒翻炒. 7.接着,合入切开的豆腐,加适量水翻动一下煮开. 8.然后,合入切开的酸菜翻动一下煮开. 9.最后,加少许生抽. 10.加少许盐. 11.加少许鸡精. 12.调味翻匀,即成.

毛豆冬菇煮豆腐的做法

吃出来的病,买不回的命.如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是.所以为了保命,你还是自己回家做吧.而现在,就让小编来教您有关毛豆冬菇煮豆腐的做法. 1.1葱洗干净切成段 2.2毛豆把外壳拔掉洗干净,鲜冬菇洗干净撕成小朵 3.1锅预热,入2勺花生油,油温热后放入毛豆炒一小会 4.2白豆腐切成四方型状小块 5.再倒入冬菇炒软 6.放入水盖上盖子煮10分钟左右 7.再倒入白豆腐盖上盖子煮2至3分钟左右,白豆腐放下去先不要动 8.再放入葱段拌均匀,加入1勺半盐煮一下就

子姜酸菜煮豆腐的做法

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做.下面,就让小编带大家先来学习一下子姜酸菜煮豆腐的做法吧. 1.豆腐切成厚约0.5厘米的正方片,撒上盐腌制15分钟: 2.1平底锅内加入油,烧至6-7成热转小火,下腌好的豆腐片,两面煎至微微发黄,盛出备用: 3.2酸菜洗净切丝,红辣椒洗净切辣椒圈: 4.留底油,起锅后加入辣椒圈,小火煸炒出味,转大火加入酸菜丝,加两茶匙白砂糖,翻炒后加入一碗水,加子姜,大火煮开后转小火煮上10分钟,这个时候酸菜的味道

肉末煮豆腐的做法

合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,肉末煮豆腐的做法很容易,即使没有基础也很容易学会. 1.豆腐一块洗干净备用. 2.将豆腐切成小块一厘米宽两厘米长的小块 3.将五花肉剁成肉末备用 4.将姜切成末,将辣椒和香葱都切成小段. 5.开大火,锅热后放油,油热后放入肉末翻炒,将五花肉末炒出油来. 6.放入姜,红椒,生抽,继续翻炒几下. 7.锅中用汤碗添两碗水,水开后放入豆腐煮十来分钟分钟左右,放入盐,味

荷包蛋煮豆腐的做法

身体健康的人,都是十分会"吃"的人.这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍荷包蛋煮豆腐,看完后希望大家尝试做一下. 1.备嫩豆腐,鸡蛋. 2.12豆腐切丁加盐入味. 3.21烧油开小火打进鸡蛋,. 4.放点盐依次煎熟煎香. 5.煎香的鸡蛋. 6.1再倒进豆腐丁. 7.2放清水或高汤烧开. 8.放点油辣椒汁提辣提色. 9.煮热乎,最后放进调味鲜,胡椒粉,香葱,淋上香油出锅. 10.装盘上桌. 天底下爱吃荷包蛋煮豆腐的人很多,但是会做的却很少.所以,深知做法的你,还会赖着

黄花鱼煮豆腐的做法

人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了.但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养.那么,现在我就来介绍下黄花鱼煮豆腐这道菜的做法. 其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下黄花鱼煮豆腐

木耳菜煮豆腐的做法

让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的木耳菜煮豆腐做法,感兴趣的赶快来学习一下吧! 1.准备好所需食材备用. 2.将木耳菜洗净沥干水分,豆腐洗净,打成块备用. 3.锅置火上放入清水烧开. 现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下木耳菜煮豆腐.

烤箱煮豆腐的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关.好的饮食,能够延年益寿.相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命.那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做.下面,就让我来为大家介绍下有关烤箱煮豆腐这道菜的做法. 1.豆腐,葱,辣椒,蒜瓣. 2.1切好的豆腐加盐. 3.2豆腐切条,辣椒切碎,蒜切碎,葱切末. 4.1放进适合烤箱用的碗里 ,淋上食用油. 5.2调入酱油,调味鲜.放进蒜米,辣椒,葱腌入味. 6.放进烤箱煮熟即可. 7.烤箱煮好的豆腐. 烤箱煮豆腐这道菜看似复杂,但如果你全心

蘑菇煮豆腐的做法

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做.下面,就让我来为大家介绍下有关蘑菇煮豆腐这道菜的做法. 1.备蘑菇和豆腐,. 2.1切点香葱. 3.2豆腐切丁,蘑菇清洗撕条. 4.1煎稍黄. 5.2先煎豆腐丁,放少许盐. 6.1淋上生抽. 7.2再放进蘑菇炒匀. 8.放点清水煮二分钟. 9.调点鸡精. 10.放进香葱即成. 11.煮好的蘑菇煮豆腐. 看完上文关于蘑菇煮豆腐做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享