鸡蛋搭配一宝竟是很好的防癌配方

预防癌症吃什么好?不少人都很困惑这个全球性的疑难问题。癌症,说起来没什么,但事实上它却是很恐怖的一种身体疾病,无声无息的就能要人命。想知道鸡蛋的做法大全以及防癌食品排行榜吗?那就一起来看看吧。

关于如何预防癌症这个问题,目前还没有准确答案,但也并不是没有办法,下面就给大家好好说一说。

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。而西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

为什么说鸡蛋与西红柿是防癌绝配呢

这是因为这两者自身存在的一些营养缺陷一旦搭配上后,就能够良好地“去粗取精”。

首先,鸡蛋吃多了胆固醇容易升高,而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。

其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。

最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。

营养专家认为这道菜基本适合任何人群,尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。

西红柿炒蛋食材先后下锅口味不同

一般家常制作西红柿鸡蛋汤有两种方法:

做法一

先将西红柿块倒入锅中压碎翻炒成西红柿泥状,加水沸腾后再将打好的鸡蛋倒入锅内做成宽汤。

做法二

先将锅中加水,再将西红柿块和鸡蛋倒入水中做成宽汤。

这两种做法在口味上是有一定区别的,第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。

浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。

番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

引起癌症及多种疾病的原因

1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。

2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2所引起的。

3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。

4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。

5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。

由此可见,及时、足量补充维生素B2,以上这些症状都会、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。

各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌减轻,也有可能会痊愈。

维生素B2是人体必需的一种营养物质,它是形成人体组织、器官表面必需的一种物质。

维生素B2在人体内无法储存,但人体每天又需要它,所以必须想办法每天从食物中进行补充。

食物中,比如动物的肝、肾、心等维生素B2含量较高(这也说明了B2的重要性),其次是奶制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。

植物当中,维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中,在粮食加工过程中大部分都流失了。

因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2,所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。

当B2缺乏时,人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞,去顶替已经代谢掉的细胞,缺口就产生了,患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样,由一个小点发展成一个创面,这就是溃疡。

它发生在食道,就是食道溃疡;发生在胃里,就是胃溃疡;发生在肠道,就是肠道溃疡;发生在女性的子宫颈,就是宫颈糜烂。

溃疡面如果长时间不能愈合,就会被细菌感染,产生炎症,单纯使用消炎药,只能暂时控制细菌的繁殖,并不能使溃疡面愈合,炎症也会 反复发作。

充血、肿胀要是长期、持续发展下去,就会凸出组织、器官的表面,形成肿瘤,肿瘤发展到最后阶段,表面糜烂,反复感染、化脓,内部细胞疯狂增生,这就是――癌症。

所以说,癌症是人体长期、严重缺乏维生素B2,各种组织、器官功能即将衰竭,总崩溃即将发生的征兆。

这也就合理解释了为什么把癌变部位完全切除了,仍然避免不了癌症的扩散和复发,不是癌细胞扩散了,而是组织和器官相继陷入崩溃了。

知道了病因,治疗就简单多了,及时、足量补充维生素B2,红肿就会消退,溃疡面就会愈合,肿瘤会缩小甚至消失,癌症会停止恶化,逐渐好转。

用于预防和治疗维生素B2缺乏症,如口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。

很显然,这些只是缺乏维生素B2的初期症状,现代医学没有对这个问题深入研究下去。

既然缺乏维生素B2能导致口唇、牙龈、舌的溃疡,那么消化道内其它地方的溃疡就与B2没有关系吗?

正是在这个问题上的浅尝辄止,导致了现在癌症的泛滥。

实践证明,当人体没有明显的症状、用来预防时,这个用量也许是可以的。

但是,如果身体已经有了明显的症状,比如溃疡、痔疮、息肉、肿瘤,那么这个用量是明显不够的,必须要一次4-6片,一日3-4次,才能看到明显的效果。

有些人就是因为用量不够,觉得服用维生素B2没有用,从而耽误了病情。

已经住院的病人,可以要求医生在输液中加入复合维生素B(里面含有维生素B2),效果会更好。

维生素B2对人体没有任何副作用,过量的维生素B2会从尿液中直接排出体外,所以,不用担心服用过量的问题。

还有个问题也必须引起重视,维生素B2见光极易分解,从而导致失效,一瓶维生素B2 ,如果开盖后一个月还没吃完,那么剩下的药片估计就都失效了。

再服用时就会觉得没用了,这时就需要重新购买,最好生产日期在半年以内的。

通常所说的“上火”与维生素B2有什么关系呢?

辣椒、羊肉、白酒等热性食物进入人体后,会扩张毛细血管,加速血液的流动,而这会加速维生素B2的消耗,就像人跑步时肯定要比走路消耗更多的氧气一样。

维生素B2被快速消耗而又得不到补充,于是就会产生牙龈肿痛、肛门肌肉充血肿胀等上火症状。

只要马上服用足量的维生素B2,这样症状会很快消失。

当然,吃一些凉性的食物如西瓜等,能中和身体中的热性,也有一定的效果,但最根本的因素还是维生素B2。

癌症预防研究所公布抑癌蔬菜排行

01.熟番薯98.7%。

02.生番薯94.4%。

03.芦笋93.9%。

04.花椰菜82.8%。

05.卷心菜91.4%。

06.菜花90.8%。

07.西芹83.7%。

08.茄子皮74.0%。

09.甜椒55.5%。

10.胡萝卜46.5%。

11.金花菜37.6%。

12.荠菜35.4%。

13.苤蓝34.7%。

14.芥菜32.9%。

15.雪里蕻29.8%。

16.西红柿23.8%。

温馨提示

所有番薯含有骨胶原,以黄心番薯最多,而抗癌成份最多是紫心番薯,及热柠檬水不加糖也是抗癌。

目前治疗癌症的常用化疗药物均有毒性,可致脱发、损伤白血球,影响食欲。

有的在治疗某种癌症的同时,还有引发其他癌症的作用,增加患第二种癌症的危险性。对此,专家说,维生素C、维生素B6、烟酸和维生素K3对化疗药的诱变性有抑制作用。

因此,癌症放化疗患者服用上述维生素制剂外,在饮食上应多选择富有上述维生素的食物。

专家说,患者接受化疗后,都需要有足够的营养补充,这对机体提高免疫力、增强抵抗力、减少化疗的不良作用都有帮助。

在饮食调理上要注意补充足够的优质蛋白,动物蛋白以低脂肪的鸡、鱼、奶为好,植物蛋白以豆类食品为主,可选用人参、西洋参、黄芪、红枣、鳝鱼、甲鱼、桂圆等,以促进细胞增殖。

化疗患者常有贫血的倾向,应给患者含铁的食物;癌症患者每天需5~10克维生素C,以支持白血球和红血球的功能,并预防化疗药物产生的副作用,要多食富含维生素的食物,最好将含维生素C多的蔬菜、水果榨汁饮用。

为了防止呕吐,饮食以清淡而富有营养易于消化的食物为主,可多吃些新鲜蔬菜、水果,采取少吃多餐的方法。化疗期间多饮绿茶,可增强化疗药物杀死癌细胞的效用,而且不会增加毒副作用。

专家介绍,世界癌症研究基金会提出了预防癌症的饮食原则,主要有以下几方面:

1.保持适当体重,避免过轻过重。经常适当锻炼,最好每天快走一小时或类似运动。每星期要进行游泳或慢跑一小时。

2.多吃蔬菜、水果,黄绿色蔬菜和水果含大量维生素A、维生素C及β-胡萝卜素,可防癌。

多吃谷类、豆类、根菜类,每天至少摄取600至800克。

限制肉类食品

牛、羊、猪肉每天摄取80克以下,多吃鱼和鸡肉。

控制动物脂肪摄取量,少吃盐,成人每天摄取食盐6克以下,食物贮藏要防霉,食物要保证新鲜,食品应冷冻、冷藏保存。

不吃烧焦的食品

烧焦的鱼、肉都可产生致癌物质。少吃营养剂、补品。

3.最好不饮酒或限制饮酒,男性每天100ml,女性每天80ml为限。

戒烟

吸烟者患喉癌的风险为不吸烟者的30倍以上,肺癌约4.5倍,吸烟年龄越低,吸烟越久,患癌症的几率越高。

此外,如果能每天摄入200mg的维生素C、3-5mg的B族维生素,将会有效地预防癌症。放化疗期间的患者维生素C的摄入量更是应该达到每天1000mg以上。

食物以植物食品为主,每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类,应占食物的2/3以上。

时间: 03-13

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