炸鸡柳的做法

  鸡柳这种食材又被人们称之为鸡胸肉,鸡柳通常就是用刀的背面把鸡胸肉拍松拍散之后,然后切成一小条一小条的美食。鸡柳的做法有很多,其中比较常见的一种就是炸鸡柳。炸鸡柳外表是金黄色,味道香脆可口,是孩子比较喜欢的一款美食。炸鸡柳的做法非常简单,两三分钟就能完成,非常方便。

  炸鸡柳的做法简单,一般的做法就是将鸡柳调好味,腌制好之后,蘸上适量的面包糠或者面粉,使鸡柳更加鲜嫩,然后放入充满熟油的锅内,几分钟就能做好,吃得时候蘸上酱汁味道更加好。

  炸鸡柳的做法

  炸鸡柳

  简介

  鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

  食材

  主料:鸡胸肉500g,鸡蛋1个

  辅料:油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,面包糠适量。

  步骤

  1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,

  2.切成粗条备用,

  3.加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,

  4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠,

  5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,

  6.放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,

  7.倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

  小贴士

  1、热的时候吃最好,凉了就不酥脆了。

  2、吃的时候配上番茄沙司味道更好,

  3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料,可以加五香粉,蚝油之类的。

  炸鸡柳的做法相信大家已经清楚了解了,鸡柳的营养价值高,富含丰富的蛋白质和脂肪酸,尤其适合正在生长和发育的孩子食用。而炸鸡柳的香酥,孩子们一定很喜欢,炸鸡柳作为饭桌上的菜肴是一个不错的选择。炸鸡柳虽然好吃,但是不宜过量食用,否则很容易上火。

时间: 09-04

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