文思豆腐羹的做法

我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道文思豆腐羹的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

1.将鸡蛋豆腐剪开口,轻压于漏勺中挤出豆腐丝,滑入清水中(用筷子轻轻搅动)。

2.1沸水锅中下入笋丝汆烫片刻捞出。

3.2泡发冬菇、冬笋、火腿、木耳菜分别切细丝待用。

4.1待汤煮沸下入豆腐丝,加少许盐调味。

5.2锅置火上加入高汤,下入冬菇、冬笋、火腿丝。

6.分次倒入水淀粉烧烩一下。

7.待汤汁透亮浓稠,撒入木耳菜丝即可。

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下文思豆腐羹。

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