羊肉串做法

羊肉之所以让我们喜爱,也是因为它含有营养元素,对人体的帮助很大,同时它的制作佳肴上,也都是有着不同的口感,因此它让很多人喜欢它,那羊肉串的做法也羊肉的制作方式,这样的制作方法,不仅很独特,同时也是夏季最佳之选。

  那羊肉串的做法上,也需要掌握一些技巧,尤其是在腌制羊肉的时候,也需要一些方法,这样才会使得它的肉质更鲜美,在含有的营养元素上,没有被破坏。

  烤羊肉串的做法:

  材料:鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml

  做法:

  1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。

  2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

  3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。

  以上就是羊肉串的做法,我们按照以上的方法进行制作,不仅可以使得羊肉的味道独特,而且在对人体的营养补充上,也都是有着很独特的效果,尤其是在改善人体体质上,它也是有着不错的作用。

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