沙虫干瘦肉汤做法是什么

 现在的人越来越注重自己的养生,尤其是一些老人,会比较钟情于食疗法通过食疗的方式,来预防各种高血压高血脂,以及年龄大了容易患上的疾病,沙虫干,就是一种常见的食材,它可以预防各种老年疾病,沙虫干可以做成的一道美味菜,就是沙虫干瘦肉汤,下面就来讲解一下,沙虫干瘦肉汤的做法。

 材料:

 沙虫干150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圆肉各25克。

 调料:

 姜两片,精少许。

 做法:

 1、沙虫干用温水浸开,软身时,用剪刀将它剪开,洗净内裹之沙。

 2、瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。[美食中国]

 3、洗净淮山、杞子、圆肉。

 4、把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料及姜片,中火40分钟,下盐调味即可。

 功效

 解烦渴、降血压[1] ,滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多,小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂,破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化[2] ,抗菌[3] ,抗辐射[4] ,抗病毒[5] ,抗疲劳[6] ,防癌[7] ,调节免疫[8] ,延缓衰老[9] 的功效,因此,现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[10] ,抗凝血药物以及抗衰老药物上。

 以上就是美味的沙虫干说我汤的做法,仅仅需要四个步骤,就可以把沙虫干做成了,当然在最初的选择材料上,大家一定要下功夫,不要因为图省劲,准备好充足的食材,才能做出美味的食物。

时间: 05-11

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