糯米糍的家常做法

糯米糍是很多人喜爱吃的食物,这类食物含有的营养成分比较多,常吃糯米糍对提高身体免疫力有很好帮助,不过对糯米糍吃的时候,也要注意要适量,尤其是晚上的时候,不能过多的选择这样食物,否则对身体也是会造成影响的,那糯米糍的做法如何呢,它在制作上也不是很复杂。

糯米糍的做法:

材料:糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克。

做法

1.糯米粉和澄粉倒入容器中

2.再放入水,搅拌均匀

3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出

6.然后倒入铺好椰蓉的案板上

7.分成五份

8.然后将每份都擀薄

9.红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入

10.然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可

小贴士:

糯米的功效与作用

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

以上就是对糯米糍的做法详细介绍,在制作糯米糍时候,要适量的制作,对有高血压的人群,这样食物也要减少选择,糯米糍的热量高,减肥的人群在选择这样食物的时候,都是不能过多,这点在吃糯米糍的时候都是要进行注意的。

时间: 03-31

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