莲藕莲子排骨汤怎么做?

莲子排骨汤营养价值高,富含人体所需的各种微量元素,而且有很好的补血养颜改善贫血的功效以及作用,而具体的制作方法以及各种食材的使用,可以通过下文来认识了解。

一、需要的食材

猪小排1斤,藕半斤,莲子20克,枣8个,食盐5克,葱1段,姜1块,八角2粒,花椒10粒,水适量。

1、将买来的新鲜排骨剁好洗干净,用清水泡30分钟,去除血水,烧开水,把排骨放入焯一下,等排骨变色后捞出,用清水冲洗干净。

2、莲藕切片也可切块状,莲子处理干净。

3、砂锅放入清水,加入排骨、莲子、红枣、莲藕,放入调料包,大火烧开改小火慢慢炖,8分熟的时候放入盐调味,小火大约1小时以上,排骨软烂即可。

二、爱心小贴士

1、藕眼里如果有太多泥沙事很难清洗干净,炖到汤里面就非常麻烦了,所以在购买莲藕时就要注意,要选择选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。

3、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。

三、莲藕排骨汤

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,能后补益气血,增强人体免疫力的作用,莲藕排骨汤可以清热消痰、补血养颜,贫血、心慌着都是可以使用的,若是体质虚寒的女士,还以加点红豆或者花生,再加上几粒去核红枣,更有补益养颜的效果。

时间: 07-30

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莲藕红枣排骨汤所需要的食材,大家在生活中都很容易拿得到,而且这些常见普通的食材熬出的营养汤保健价值也是比较高的,可以养颜活血止渴利尿,下文则是具体的制作方法介绍. 莲藕红枣排骨汤怎么做?" alt="莲藕红枣排骨汤怎么做?" /> 一.做法 绿豆:两大把(约100克) 排骨:500克 莲藕:500克(约4节左右) 姜:3片 蜜枣:两个 水:8碗 1. 排骨洗净切大件,汆水: 2. 莲藕洗净,以刀背稍拍打莲藕,切厚段:绿豆洗净: 3. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分

莲藕花生排骨汤怎么做才好

一直听说莲藕花生排骨汤的功效不错,可是却不知道怎么做.于是小编在网上查阅了一些资料,现在终于知道这道菜的正确做法了,如果有兴趣的读者可以一起来看一看步骤哦,不过大家在煮食的时候千万不能过量,如果把食材放得太满容易粘锅,而且味道也会变得很糟糕了,现在就把专业的方法给大家讲一讲,说一说莲藕花生排骨汤怎么做才好. 食材排骨一斤.莲藕一斤.花生30克.枸杞适量.老姜 步骤/方法 2排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破. 3莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内.

莲藕炖排骨汤怎么做好吃

好吃的食物大家都喜欢,但是好吃还养生的食物大家就更喜欢了,很多食物都是满足了好吃,但是满足不了养生,满足了养生就不满足好吃,而这个莲藕来炖排骨汤,好吃养生都具备,确实给人们的生活带来很大的好处,莲藕来炖排骨汤可以选择用瓦罐,也可以选择高压锅,还可以选择用砂锅,那么这个莲藕炖排骨到底要怎么做才好吃呢? 做法一 制作材料 主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克 调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 制作流程 1.猪排骨洗净,剁成4厘米长的块; 2.莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍

莲子排骨汤的做法有哪些?

莲子排骨汤在做的时候需要注意,处理莲子的时候需要把莲子心去掉,很多人的汤炖出来以后非常的苦,就是因为没有把莲子处理干净,这个时候就会影响到口感,有的人是为了能调理身体,所以尽量的不要把莲子心去掉,给普通的儿童或中老年人吃的时候需要处理干净. 原料 猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐.味精.胡椒粉各适量 做法 准备食材:排骨500克.去心莲子150克.姜1块 姜切片备用:起1500毫升清水锅,加入的一半姜片和一小碟料酒,开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净 洗净的排骨和剩下的姜片

红枣莲藕排骨汤怎么做呢

   红枣和莲藕,相信大家对这两种食物并不陌生,红枣的用法是多种多样的,为了发挥红枣的滋补功效,很多的销售商甚至是把红枣做成了日常所喝的饮品.莲藕,味道清脆发甜,莲藕既可以煲汤,也可以做成各种各样的凉拌菜,当然西湖藕粉也受到了来自于世界各地的人们的喜爱,那么下面就为大家带来一道美食红枣莲藕排骨汤怎么做? 做法1: 1.莲藕洗净去皮 2.切成大块 3.排骨入开水焯去杂质 4.将莲藕和排骨放到砂锅中,加入红枣.姜.葱,加入开水,小火慢炖1个小时 5.炖好后加入少量盐调味即 做法2: 材料 排骨.莲藕

晚上喝莲藕排骨汤怎么做

   日常生活当中,我们都会煲汤,一方面对自己的身体可以起到温补的功效,另一方面可以促进身体的健康,但是在不同的时间段内喝汤,对我们的身体所起到的功效是不同的,晚上喝汤是一种非常好的方法,但是在晚上的时候,比较容易造成糖分的积累,所以对于食物的制作方法,也应该特别的注意,那么晚上喝莲藕排骨汤怎么做呢! 做法一 材料:材料:排骨(200g),莲藕(150g),盐(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半) 步骤: 1.将材料准备好.切好清洗干净 2.把洗好的排骨放入锅中,倒入水,开火煮至血水出来 3

红莲藕排骨汤怎么做

   红莲藕和白莲藕在颜色上产生着一定的差异,它们在营养价值上,是存在着一定的共性的.莲藕的味道发甜,里面含有了丰富的维生素,作为养生的食物之一,价格经济实惠,营养充分,是保健食物的不二选择,通常我们都会做红莲藕排骨汤,能够促进我们人体的吸收.那么下面我们就一起来了解一下,红莲藕排骨汤怎么做? 材料 藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒 做:1: 1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄. 2.排骨洗净,斩成小块.锅中倒入清水,葱.姜.放入排骨煮,待表面变

莲藕绿豆排骨汤是怎么做的?

天气比较热的时候,为了预防我们会出现中暑,饮食方面需要妥善的安排一下,多吃一些可预防中暑的食物来进行一个元气方面的修复.莲藕绿豆排骨汤在炖煮的时候需要先把绿豆放在清水里面过滤一下,然后再加上一些生姜黄酒等等炖煮成汤羹直接使用. 莲藕绿豆排骨汤是怎么做的?" alt="莲藕绿豆排骨汤是怎么做的?" /> 1.绿豆洗净用清水浸2小时 2.排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起. 3.藕两斤,切小块或切段后用刀拍破. 4.老姜一块,用刀拍破. 5.黄酒两大匙. 6.盐适量.

薏米莲藕排骨汤怎样做才好吃呢?

与普通的大米相比,薏米含有更加丰富的营养,是健康专家大力推荐的滋补佳品,比如身体虚弱的人,或者久病初愈后急需补身体的人吃薏米都是非常好的,为了能够充分吸收营养,推荐大家做薏米莲藕排骨汤来吃. 一.薏米莲藕排骨汤的做法 1.排骨冷水冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水 2.泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白 3.焯好水的排骨取出控水备用 4.薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块 5.另取一锅放入薏米,下入莲藕与焯过水的排骨,加足清水 6.盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时,出锅前加入食