与鲤鱼相克的食物有哪些

说起鲤鱼,相信大家都不陌生。鲤鱼是我们经常吃的一道美味的菜,做法也是有很多种,有人喜欢红烧,有人喜欢清蒸,也有人喜欢做汤。不管采用何种做法,都要记得鲤鱼的相克食物以及食用鲤鱼的禁忌。下面,就让我来为大家详细的介绍下与鲤鱼相克的食物有哪些吧。

   鲤鱼是人们非常熟悉的一种鱼类食品。 鲤鱼的营养价值较高。据测定,每100克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、糖类1.8克、钙6.5毫克、磷407毫克、铁0.6毫克,并含有多种维生素、组织蛋白酶、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸等。另外,还含有挥发性含氮物质、挥发性还原性物质、组胺以及组织蛋白酶等成分。因此,鲤鱼营养丰富,颇有药用功能。

    鲤鱼与咸菜相克。鱼类的肉属于高蛋白食品,咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,这是一种致癌物质,可引发消化道癌,所以鱼与咸菜不宜配食。

     鲤鱼与甘草相克,同食会中毒。 鲤鱼与南瓜相克,同食容易中毒,可以用黑豆解毒。鲤鱼与赤小豆相克,赤小豆甘酸咸冷,消水肿利小便,解热毒,散恶血;而鲤鱼亦能利水消肿。二者同煮,利水作用更强。 鲤鱼不可与猪肝、葵菜、犬肉同食,食后身体不适。鲤鱼不可合犬肉食之。”因鲤鱼气味甘平,利水下气,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶,与狗肉同食,二者生化反应极为复杂,二者营养功能不同,可能产生不利于人体之物质,故不宜共食,更不宜同烹。  

   

   凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性langchang、支气管哮喘、小儿zhaxi、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及changyang者慎食。

   以上内容就是我为大家介绍的与鲤鱼相克的食物,大家都了解了吗?希望大家在三餐中不妨尝试做次鲤鱼,不过要避免与上述食物同吃。与此同时,吃鲤鱼过后,也要隔段时间再吃水果或者是喝牛奶,避免引起肠胃不适,祝您吃的健康。

时间: 12-23

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与甘草相克的食物有哪些

      夏天很多人都喜欢喝绿豆甘草汤,因为其有清热.解毒的功效:冬天很多人爱喝甘草蜜枣汤,因为其有治疗慢性支气管炎引起的咳嗽的功效.我们都知道甘草是我们常见的一种调味品和草药,它有两种用法,一种为生用,可以泻火解毒.缓急止痛:另一种为炙用,能散表寒.补中益气.此外,甘草还善于调和药性,解百药之毒.但是仍然有与甘草相克的食物,下面我们来简单了解一下:       1.甘草与猪肉相克:甘草具有益气补脾,清热解毒,祛痰止咳,调和诸药的作用:猪肉酸冷,有滋腻阴寒之性,并且含有大量脂肪,难吸收,不利于

和南瓜相克的食物有哪些呢

            南瓜饼在我们的食物篮里看上去特别抢眼,在太阳底下泛出金灿灿的微光,晶莹剔透的,很受小朋友的欢迎.还往南瓜饼里酿进了芋头泥,软软的芋头泥里渗进了南瓜的幽幽清香,咬上去不仅吃到了爽口的饼皮,还品尝到清爽的甜香味.很多人都是非常的喜爱.那么我们就要小心的了解一下和南瓜相克的食物有哪些.     1.醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份.     2.鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒.     3.螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒.     4.南瓜与富含维生素C的食物 相克:由于

与黄豆相克的食物有哪些呢

现在冬天越来越临近,很多人都希望通过食疗来保证自己平稳地过冬,而很多年轻人会选择在早上喝一杯营养丰富的豆浆,来提高自身的免疫力.但是豆浆大部分是因为用黄豆研磨而成,而恐怕很多人不知道有些食物与黄豆存在一种相生相克的关系,那么与黄豆相克的食物有哪些呢? 与黄豆不能与什么同吃相克食物如下: 黄豆+猪蹄:腹胀 黄豆+菠菜:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 黄豆+虾皮:一起吃会消化不良 黄豆+猪里脊肉:腹胀 黄豆+芹菜:降低铁

与牛奶相克的食物

牛奶可以说是我们再熟悉,不过的一种食物了,因为在生活当中很多人都将牛奶作为自己养生保健,补钙补充身体各种营养元素的食物,但是如果我们不能够,健康科学的喝牛奶,那么自然而然也会给我们的身体带来不利影响,下面去了解一下与牛奶相克的食物,希望大家在饮食中都能够注重. 其实在我们到周边存在着很多这样的食物,它们本身含有非常高的营养价值,但是如果得不到科学的食用违反了它的一些搭配禁忌的话,那么就可能会给我们的健康带来更多的伤害, 1.果子露.橘子汁.酸梅汤等酸性饮料.因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质

与红酒相克的食物有哪些呢

现如今随着很多人年龄的增加,他们都希望多补充一些哎自由基来抵抗心脏病的风险,而很多人通过网上和各大媒体的宣传都应该能够了解到,红酒对于我们人体软化血管,防止心脏病的出现有着非常积极的作用,但是可能很多人不知道有些食物与红酒存在一种相克的关系,那么与红酒相克的食物有哪些呢? 哪些食物不能与葡萄酒同食? 忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始.尽管新鲜的大马哈鱼.剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡

与黑木耳相克的食物是什么呢

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和核桃相克的食物有哪些

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与香蕉相克的食物有哪些

                   世间万物,自有其自身的发展规律,或相生相克,或相吸相斥,而后根据这个规律不断的发展下去.就拿食物来说吧,香蕉是许多人都爱吃的水果,与香蕉相克的食物我们也应该在平时稍加注意,更加合理的进行搭配,不仅能将食物的功效发挥到最好,同时也能避免因为不合理的食物搭配引发问题.    香蕉忌与白薯.芋头.马铃薯.地瓜同食.    香蕉不可和牛奶一起吃,会中毒.      香蕉不可和酸牛奶一起吃,易产生致癌物.      晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子.      香蕉不可和