紫薯花卷的做法

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于紫薯花卷的介绍,自己赶紧开始动手吧

1.先用500克面粉,加入3克的酵母粉,加温水(30度左右),和成面团

2.用250克面粉和紫薯泥一起,加入3克酵母粉及温水和成面团

3.两种面团同时保温发酵至2倍大小。

4.发酵好的面团排气松弛10分钟

5.分别擀成片,叠在一起

6.切成2.5--3厘米宽的条

7.取一条,中间切开,一头不要切断,在切断的一端揉搓上劲

8.顺势扭在一起

9.用打结的方法卷起来。

10.全部做好后盖上屉布饧发20分钟

11.上笼大火蒸,上汽后蒸20分钟

12.蒸好的花卷,看着还不错吧

上面为大家介绍的这道紫薯花卷营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

时间: 10-24

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