鸡蛋馒头的做法是什么

 馒头大家都很喜欢吃的,尤其是作为早餐,配上豆浆,真是太棒了。馒头是充饥的好食物,随时随地饿了,馒头都能快速地解决饥饿。而在我们家庭里面,可以在充饥的基础上,做出更好吃,更有意思的馒头。大家有知道鸡蛋馒头吗,鸡蛋馒头的做法是什么呢?下面就来讲讲这个鸡蛋馒头的做法。

 需要准备的材料有,小麦面粉500g,鸡蛋2个,辅料绵白糖20g,温水170g,酵母粉5g。

 接下来就是将鸡蛋馒头的做法了:

 首先,酵母用温水融解,加入白糖,搅拌均匀。

 接着,加入鸡蛋,搅拌均匀。

 再加入面粉,用筷子搅拌至无干粉状

 将其揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧15分钟。

 十五分钟之后,将醒好的面团切成小剂子,揉成光滑的馒头。剂子每个都必须再揉,然后成型。每个剂子最好能揉到起层次感。

 然后入蒸锅二发30分钟至二倍大,然后大火烧开锅,蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可。

 如果用的是硅胶揉面板,那么在揉这款馒头时无需撒干面,如果是其他面板的话则需要撒些干面粉,以防粘。

 这便是鸡蛋馒头的做法了,它在普通的馒头上做了一些升级,味道和口感都更棒了。想吃馒头,在家里有条件的朋友,可以试试哦,将其作为饭后零食,或者早餐、下午茶的糕点,都是很适合的呢。而且一些小朋友不喜欢馒头的面粉味道时,试试这个不同的鸡蛋馒头,相信小朋友都会喜爱它的。

时间: 06-09

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