桑葚酒的具体制作方法

相信大家对于桑葚肯定不会陌生吧,桑葚其实就是桑树的果实,桑葚不但可以用来食用而且还有很好的药用功效,桑葚里面含有丰富的维生素和矿物质,经常吃桑葚可以起到促进消化和提高人体免疫力的功效,此外桑葚还有防癌抗癌和预防动脉硬化等好处,所以桑葚深受人们的喜爱,我们不但可以直接食用桑葚而且还可以采用桑葚来制作成桑葚酒。

1、首先要用手把桑葚挤碎我贪方便直接倒入搅拌机搅碎。

2、放入冰糖(也可以是白糖)比例是1斤桑葚放50至100克冰糖糖的作用主要是发酵成酒精。

3、将糖和桑葚汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布纱布既能解决盖子的贴合度问题也不会太密封过了头因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳如果太密封可能会把容器胀裂甚至爆炸。

4、盖上盖子后放到温暖22度左右就行 也不能太热通风的地方过一段时间观察容器中的桑葚会看见有许多小气泡冒出那就是正在发酵一般过上7到10天玻璃容器中桑葚已经分离成二层渣子浮在上面汁液则沉在下层。

5、桑子发酵10天后

6、大约经过20到30天桑葚酒液就已经酿好了用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中并密封好放上三个月至半年再喝应该味道会更好。下图为酿好的桑葚酒

7、风味桑椹酒是一种新兴的果酒是水果酒中的极品。采用鲜榨桑葚原汁发酵酿制的桑葚酒呈现诱人的深宝石紫红色晶亮透明既有桑葚的浓郁香味又有醇香的果酒香味估计酒度约在5度左右入口酸甜醇香可口浓馥悦人回味延绵。

在上面的文章里面我们介绍了什么是桑葚,我们知道桑葚不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,经常吃桑葚有利于我们的身体健康,桑葚有很多种吃法,上文为我们详细介绍了桑葚酒的制作方法,相信大家都已经掌握了吧。

时间: 04-06

桑葚酒的具体制作方法的相关文章

桂圆酒功效及制作方法是什么

生活中饮酒的人非常多,酒的品种也多,每个人对酒的爱好也有不同,好酒大家都会喜欢,在民间我们经常遇到自己泡的酒,药酒最常见,当然也可以把水果或是食物泡酒,这也是根据食物的优点功效来的,桂圆酒就是其中最普通的酒,但是桂圆酒功效却很多,那么桂圆酒功效及制作方法是什么呢? 桂圆酒的功效与作用:滋补强壮.温补气血.健脾益肺.保肝护肾. 制作方法: 1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉. 2.制汁:果肉经蒸煮.破碎.压榨后取得汁液. 3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀

枸杞黄芪泡酒配方及制作方法

用枸杞子泡酒,已经不是什么新鲜事了.如今随着经济的发展,越来越多的人对于养生是非常讲究的.枸杞黄芪泡酒近几年深受大众的喜爱,它的养生功效非常的明显,很多人对于其配方有着很大的兴趣.那么,枸杞黄芪泡酒配方是什么呢?下面便一起来看一下,枸杞黄芪泡酒配方及制作方法吧. 1.所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉.用纱布包扎好.打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好.黄酒泡最好要打碎 2.纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒

枸杞泡酒比例与制作方法是什么呢

泡酒是老百姓最喜欢的一种酒,所泡的酒多是添加了食物或是药的,饮用后达到保健身体的良好功效.可是有些人在泡酒时不清楚其方法,所泡的酒效果差,口感也不好,对身体造成的刺激则会复杂.其实在泡酒时要注意其比例,而泡酒的制作方法也要同时掌握.那么枸杞泡酒比例与制作方法是什么呢?比例主要为枸杞200g:酒1000g. 制作方法为: 一.枸杞泡酒 [配方]枸杞子200克,白酒1kg [功效]益气健胃.补肾强精.消除疲劳.适宜于神疲肢倦.失眠.胃寒.阳痿者. [制作工艺] 将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中

解酒茶的制作方法,既简单又实用

现在很多的社会场合都避免不了喝酒,如果酒精长期在人体之中,不仅不舒服,而且还有危害.那么人们就可以喝完酒之后吃多一些解酒茶,以帮助体内的酒精排泄出去,而且也是一种享受,那么解酒茶的制作方法有什么呢? 一.山楂橘皮茶 药茶配方:山楂20克,橘皮5克. 制作方法:山楂用小火炒到表层呈现淡黄色,取出来后放凉,和橘皮一起放在茶杯中,用沸水冲泡即可. 饮用方法:代茶饮用. 药茶功效:健脾胃.理气滞.解油腻,可以治疗内积食滞.食欲不振等症状. 二.解酒护肝茶 药茶配方:葛花50克,熟决明子100克,黄山贡菊

桑葚酒的家常酿制方法

酒的种类比较多,对酒的选择可以根据自己喜爱进行,常见酒就是以白酒.红酒.啤酒,这些酒在味道.色泽上,都有很大区别,白酒的度数高,这样酒在喝的时候,也要适量选择,否则像过多喝对身体也没有任何好处,桑葚酒也是不错之选,这样的酒味道也是很独特,对桑葚酒的酿制方法如何呢? 桑葚酒的酿制方法: 选料 桑葚分果桑和叶桑,我们一般酿制桑葚酒选择的是果桑,选择那些果实成熟好,果粒饱满的,颜色黑紫的,作为酿酒的原料.由于桑树多数都是在田边生长的,因此基本上没有人刻意的去管理,也就不存在人为的打药等活动,基本上成熟

鱼腥草泡酒生发的制作方法

鱼腥草在我们的饭桌上是经常会出现的,而用鱼腥草泡酒的话,也有一定的保健功效,因为它能够有效地帮助我们促进组织再生,起到镇痛止血的效果,但是并不作为生发的方法. 1.制作方法 1.先将鱼腥草拾去杂物,用清水洗净,刀切成段,沥干水;2.即把沙锅洗一洗,放入鱼腥草,倒入适量酒,煮沸10分钟,即成. 2.营养解析 鱼腥草:鱼腥草因含有一定的鱼腥草素.月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能.另外所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张

桑葚酒的制作方法

桑葚酒其实是一种保健酒,可以有效地帮助我们解决耳鸣,便秘等情况,但是一般来讲,很多人都懒于自己去动手制作桑葚酒,可实际上如果你具备这个条件,有这些材料,在家是非常方便就能够完成的,下面就为大家具体来分析一下,如何在家制作桑葚酒,绝对比你想象中的简单. 桑葚酒的家庭制作方法 .一.桑葚酒 桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中,用瓷罐封好,一个月后取出饮服.老年人可加木瓜.五加皮同浸. 二..1.原料配方:桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,白酒650克. 2.加工方法: ⑴将桑葚洗净,晾. ⑵取容器,放

苹果酒的制作方法

苹果大家再熟悉不过了,因为它作为一种最常见的水果,在我们的周边都可以随时购买得到,不仅味道可口,而且营养价值非常的高,也适合老少食用.调理我们的肠胃健康,还能够增强记忆力,苹果酒,其实是另一种实用的方式,那么下面我们就去看看如何制作苹果酒. 我们都知道其实酒有很多种,除了生活中到的米酒或者是白酒,还有各种各样的养生保健酒,这一类酒的度数非常的低,适当的食用可以帮助我们很好的起到养生保健效果,和苹果酒其中的一种保健酒., 材料 苹果(我用了四个).糖(我用的是白糖,很多人都说冰糖会比较好).玻璃缸

糯米酒的制作方法介绍

相信大家对于糯米肯定是不会陌生的吧,糯米是我们常见的一种米,糯米不但可以食用而且食用价值还非常高,糯米含有丰富的营养,经常吃糯米可以起到很好的养生功效和保健作用,糯米里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,我们不但可以直接食用糯米而且还可以采用糯米来酿酒. 1 选米淘洗:选上等糯米,反复淘洗几次,淘清白浆,清水浸泡.水层约比米层高出20厘米.浸泡时水温与时间:冬.春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1-2次水,使其不酸. 2 上锅蒸熟:,将浸泡好