黑米野菜饺的做法

能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下黑米野菜饺的做法。

1.扫帚菜采回来,摘下嫩叶,去掉老茎,将其浸泡在水中,清洗干净。

2.白面粉加入少许黑米面,加入清水和面。黑米粉的比例不宜过高,30%最多,水和面的比例在1:1.8左右即可。

3.猪肉切丁(切丁才香,肉末出不来效果的),加入甜面酱、白胡椒粉、姜末、盐、鸡精、油,搅拌均匀,腌渍1-2小时。

4.葱切碎丁。

5.锅中烧开水,将其焯水,捞出立即投凉。

6.挤去水分。切大段。

7.将野菜放入猪肉馅的盘内,搅拌均匀,调成饺子馅。

8.面团饧发完成,揉成光滑的面团。

9.揪小面剂。

10.擀饺子皮。

11.填入饺子馅。

12.包饺子。

13.煎锅烧热,倒入少许油,将饺子码入锅内,稍煎片刻。将淀粉和清水调和成淀粉糊,倒入其中。

14.盖盖子,焖至汤汁烧干,饺子底部结金黄底即可关火。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的黑米野菜饺,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

时间: 10-23

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