什么牛奶补钙效果好呢

在很多人的食谱中,牛奶是早餐的不二选择。他们认为,早晨喝杯牛奶,既能保证蛋白质的摄入,还能补钙,延缓骨衰老;鲜牛奶中可能含有细菌,煮得时间长一些才放心。牛奶是日常生活中营养丰富的食物。那么你知道日常生活中,关于牛奶补钙有哪些认识方法呢?

在超市选购牛奶时,人们常会选择高钙牛奶,因为他们普遍以为高钙奶是补钙效果最好的牛奶,而其实,高钙奶的补钙效果并没有它所以为的那么“与众不同”。小编将从三个层面为您细细解读高钙奶的补钙效果没那么神奇。

牛奶补钙众人皆知,众多奶制品中,高钙奶成了不少人的首选,但它真比普通牛奶有更明显的补钙效果吗?

高钙奶与普通奶

据调查,尽管一包高钙奶的价格比普通牛奶平均贵几毛钱左右,但销量很好。通过数种品牌高钙奶的营养标签可以发现,每100毫升高钙奶含钙量多在125毫克—130毫克之间,最高的能达到150毫克,普通牛奶含钙量则为100毫克—110毫克。

高钙奶没那么“与众不同”

1、从钙含量上说

专家表示,按照我国食品营养标签法规,只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克,便可宣称钙含量丰富,但这一点质量较好的低脂奶或脱脂奶也可达到。如果产品宣称比普通产品钙含量更高,它必须比同类产品高出25%以上。

调查显示,很多号称高钙奶的产品,其钙含量和普通全脂牛奶的差距,都不一定能达到25%以上,与普通脱脂奶相比,更没有那么大的差距。因此,从钙含量来讲,购买普通牛奶就有补钙效果,“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”。

2、从添加剂可行性上说

从添加钙的可行性上来说,专家表示牛奶本身已经是高钙食品,其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙,实际上是一件很有技术难度的事,很容易破坏蛋白质体系的稳定,影响口感和杀菌稳定性。

3、从吸收率上说

此外,目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究,证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此,市场上有号称高钙奶的产品,并不意味着喝普通牛奶不能补钙。

专家认为,牛奶本身含钙量就很丰富,成人在正常饮食之外,每天喝半斤普通牛奶,再加上绿叶菜和豆腐,钙需求量就可达到目标值。

目前,市场上牛奶的品种越来越多,除了高钙奶,常见的还有铁锌奶、早餐奶、果蔬奶……怎样选择适合自己的呢?

专家表示,对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说,营养强化奶提供了更多的选择。但是对于普通健康成年人来说,不必盲目迷信商业宣传。

虽然每个人的体质不同,没法统一推荐,但一般来说,纯牛奶就是不错的选择。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了,不必替代其他食品。若需要果蔬,可以吃新鲜果蔬;若需要早餐,用牛奶配主食吃就很好。

时间: 10-26

什么牛奶补钙效果好呢的相关文章

什么牛奶补钙最好呢

我们经常会知道喝牛奶好补钙,市面上渐渐的出现的种类不同的牛奶,有的是无脂牛奶,有的是无糖牛奶,还有的是补钙牛奶,这些牛奶经过无菌的消毒和高温的处理,变成了风味不同,种类繁多的牛奶,那么生活当中补钙是我们每日生活中的必需实行的一种,调理身体的方法,人体不可缺少,什么牛奶补钙最好呢来了解一下. 我们常说喝牛奶好补钙,但市面上有不同种类的牛奶,是不是补钙的效果都一样呢? 由于加工技术的不断提高,牛奶及其制品的种类越来越多,不只是风味的改变,就连营养成分也有所改变,甚至改变很大,由此对如何选择牛奶及其制

补钙有讲究,孕妇喝什么牛奶补钙?

女性怀孕后都会补钙,最常见的补钙方法就是喝牛奶,高钙牛奶是首选,特别是怀孕中期女性都要及时补钙,除了喝牛奶,也可以多吃补钙效果好的食物,例如海产品. 孕妇喝什么牛奶补钙?补钙有讲究" alt="孕妇喝什么牛奶补钙?补钙有讲究" /> 一.孕妇补钙喝什么: 1.高钙奶.低脂奶可以选择吗:有些孕妇认为牛奶脂肪含量高,担心长期喝会长胖,因此选择低脂奶甚至脱脂奶.其实牛奶中所含的脂肪比例并不高,每100克牛奶中约含3-4克;而牛奶脱脂后,其中的脂溶性维生素及其他营养成分大幅度减

纯牛奶补钙吗?

牛奶是日常生活中比较常见的饮品,可以补充人体所需的蛋白质,因此备受人们的喜欢.电视上总说喝牛奶可以补钙,那么喝纯牛奶补钙吗?很多人对此并不了解.其实喝纯牛奶是可以达到补钙的效果的,补钙不一定要依靠高钙奶的. 一.纯牛奶补钙吗? 牛奶堪称食物中的补钙冠军,每100毫升牛奶的钙含量通常在100mg/100ml左右,喝一杯250克的牛奶大约可以获得250毫克以上的钙,相当于一天所需的1/3.牛奶中的钙消化吸收率非常好,牛奶中的钙1/3以游离态存在,直接就可以吸收,另外2/3的钙结合在酪蛋白上,这部分钙

卷心菜的补钙效果非常好

营养学家研究表明,卷心菜是人类补钙的最佳蔬菜,它不仅含钙高,而且吸收利用率是蔬菜中比较高的.下面大家一起了解一下卷心菜的补钙效果为什么好. 现代人用各种各样的方式补钙,其实人体对钙的吸收是有差异的.研究表明,不少蔬菜中的钙含量就比较高,但又因为很多蔬菜中都含有草酸,降低了钙的 吸收.比如茭白.竹笋.菠菜.空心菜.苋菜.芹菜等.所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸.   但卷心菜可以算是蔬菜中的一朵"奇葩".因为它含有的草酸低,所以钙的吸收率较高.卷心菜是钙的良好来

中年人怎样补钙效果好呢

现如今的生活当中,老年人作为我们生活当中一群弱势群体,是非常需要保健养生的,不少的子女为自己的老人买了一堆一堆的保健品,可是你们有没有想过是否真正的适合自己的家人使用呢!老年人年纪大了以后,新陈代谢非常慢,如果吃保健品身体会难以消化,那么中年人怎样补钙效果好呢,老年人又该吃什么补钙效果好呢! 牛奶是老年人补钙的最佳帮手 人在进入了老年之后,身体的许多机能都开始退化,人体内部的钙质也会流失!所以许多的中老年都有骨质酥松的现象,那么老年人应该怎么补钙呢?生活中最常见的牛奶就是中老年人补钙最好的选择,

中年人吃什么食物补钙效果好呢

人体的生长是有一定规律的,人体的骨密度最高峰期是在30岁到45岁之间,这个期间的骨头中的含钙量最高,在这个时候人体当中是最需要补钙,还有作为很多中老年人,孕妇,儿童每日都要摄入钙物质,那么这也就是专家强调,孕妇要多吃虾的主要原因,中年人吃什么食物补钙效果好呢,补钙的食物有哪些? 照人体生长规律,人体骨密度的最高峰值是在35--45岁,此时骨头中的含钙量最高.在这之前,人们可以通过多摄入钙质,让体内积累下较多的钙. 35岁以后,人体中钙的流失速度越来越快,骨密度逐年下降.如果等到中老年时期再补钙,

中老年人吃什么食物补钙效果好呢

老年人大约在四五十岁以后就上了年纪,女性则会出现更年期综合症,而男性会出现腰酸背痛,对于上了年纪的老年人最容易发生的一种现象,那么就是缺乏,老年人要防范缺钙的发生,就要找到一些补钙的产品,补钙的食物,那么中老年人吃什么食物补钙效果好呢,对身体有帮助呢! 上了年纪的人容易缺钙,老年人吃什么食物补钙,下面就为大家详细介绍几种补钙的食谱 老年人吃什么食物补钙 步骤/方法 1 虾皮豆腐汤:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花.姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤.可以充分补钙,常食有效

孕妇常喝奶胎儿补钙效果好

孕妇常喝奶胎儿补钙效果好,很多家长对特别注重孩子的补钙问题,妇科专家介绍,其实最好的补钙就是宝宝还在妈妈肚子里面的时候,这个时候孕妇常喝牛奶对宝宝补钙效果非常好.     加拿大麦吉尔大学的营养学家克里斯汀·卡奥斯基和他的同事们对300多位女性进行了研究.这些女性大都在19岁到45岁之间,1997年5月到1999年6月期间,她们在加拿大卡尔加里市三家医院生下孩子,其中72人每天喝不足一杯的牛奶.科学家们发现,怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲,生下的婴儿体重有很大差别.据统计,怀孕母亲每天

中老年怎样补钙效果最好呢

众所周知,钙是人体当中最需要吸收的一个部分,如果不补充的话,会使得我们的身体变得骨质疏松,骨关节出现问题,骨密度严重下降,对于很多中老年来说,节省了一辈子,身体出现一些小疾病往往错过了最佳治疗时期,那么中老年怎样补钙效果最好呢,如何安全补钙呢! 众所周知,钙需要维D才能很好吸收,否则都会浪费掉,而食物中的维D需要晒太阳才能被人体利用.老年人本身器官退化,维D已处于缺乏状态,老年人补钙不能保证同时补充维D,补钙效果必然低下.再次,含维D丰富的食物多含大量的动物脂肪,老年人本身就需要控制动物脂肪摄入