番茄蒸蛋的做法

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下番茄蒸蛋的做法。

1.准备材料,番茄剥皮切成小粒

2.鸡蛋打散后加一点高汤、加一点盐,再加适量水,蛋水比例1:1.5左右

3.将蛋液倒入平盘,锅里烧上气后放入平盘,盖上锅盖烧开后改中小火蒸

4.这时候处理番茄,起油锅蒜爆香,下入番茄粒翻炒几下,放一点盐和黑胡椒粉,炒出一点沙即可

5.这时候蒸蛋七分熟左右,放入炒好的番茄粒继续蒸

6.最后撒上葱花即可。

今天小编介绍的番茄蒸蛋可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

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