羊肉排骨的做法大全有哪些

动物身上都是有排骨的,猪肉上面有排骨,人们经常用来做糖醋排骨,而羊肉身上同样有排骨,排骨也是猪肉里面价值最够,味道最美的食物,这样的食物人们经常胡用来烧汤,如果是在坐月子的话,那么吃羊肉排骨的时候还可以有发奶的作用,多吃点羊肉排骨还可以强壮身体,那么这个羊肉排骨到底怎么来才好吃呢?

一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品)

选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。中火炖5-10分钟,加入少许花椒和姜片(目的是去惺),改小火炖大约1小时,其实要是羊羔肉40分钟就可以了。

排骨快炖好时,你需要做一些工作。剥1棵葱,洗净切成细末,放入一个小盆里备用。肉炖好后,将羊排捞出放入一个大盘中,不要关火,改大火让汤沸腾,在放葱的小盆里放入一些盐,舀一些汤在这个小盆里,拿勺子搅让盐融化,由葱香气。把这个盆里均匀的汤倒在排骨上,即可。

另,在切一些葱末,放入几个小碗内,加少许盐,倒入肉汤,即可。排骨鲜香,肉汤鲜美。切记,炖排骨时一定不能加盐。

二、香辣利口炸羊排的做法

原料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克。

调料:黄油150克,辣椒粉30克,精盐、味精各适量

烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用。

把锅烧热后放入黄油,待熔化时,放入羊排炸至两面上色,趁热食用。

实用椒盐羊排做法

1、将羊排洗净,剁成大块,放入锅中,加入清水、葱段、姜片、大料,煮熟,捞出后沥干水分,再加入味精、鸡粉、绍酒腌制入味。

2、将洋葱、青、红椒分别洗净,均切莫备用。

3、锅中加油烧至六成热,将羊排拍匀淀粉,下油炸至金黄色,捞出沥干。

4、锅中留少许底油,先下入洋葱末、青椒末、红椒末炒香,再放入炸好的羊排翻炒均匀,然后撒上椒盐,淋入辣椒油,即可装盘。

以上各种各样的羊排做法大家都学会了吧,羊排的做法其实是很简单,不过羊排做起来比猪排骨要难一些,因为羊排多了一种除腥味的步奏,羊排的腥味很重,吃的时候必须要先除掉之后才好吃,这样的味道出现后会影响到羊排的美味,而在吃的时候也可以选择做羊排汤,这样汤也会有营养。

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羊肉排骨的做法大全

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羊肉饺子馅做法大全

饺子是中国的传统的美食,这样的佳肴不仅让很多人喜爱吃,而且在制作的过程中,也都是非常喜欢的,那羊肉饺子馅做法大全中,羊肉馅的饺子制作方法很多,我们在选择的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行选择,这样吃的时候才会很开心. 羊肉饺子馅做法大全中每种做法都很独特,而且在食材的搭配上,也都是注意到营养的搭配,因此我们在制作这样佳肴的时候,也需要注意食材的一些营养元素. 羊肉饺子馅做法大全 主料:羊肉 500克,红萝卜 2个 辅料:葱适量,盐适量,姜适量,面适量,鸡蛋清适量,花椒面适量. 做法: 1.胡萝

羊肉火锅的做法大全

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排骨的做法大全

排骨是很多人最爱,排骨的营养价值比较丰富,而且排骨含有的蛋白质.脂肪都是比较多,因此对这样食物吃的时候,也是需要很好的制作方法,这样对排骨的营养元素才会有好的保留,那排骨的做法大全中,在对它的制作方法上,也是有着详细介绍,使得知道如何制作它最佳. 不过很多人对排骨的做法大全中,具体的制作方法并不是很了解,因此在制作排骨前,对它的一些制作方式,都是要进行很好的认识,使得知道如何制作最佳. 排骨的做法大全: 家常糖醋排骨 材料:排骨1斤,白糖,冰糖,生抽,醋,盐,料酒,芝麻 做法: 1.锅中烧开水加

番茄酱排骨的做法大全

排骨是很常见的食物,这类食物含有的营养元素较多,对排骨选择,都是可以放心进行,它对人体健康没有任何威胁,不过在吃排骨的时候,需要对它的制作方式进行了解,这样吃的时候,才会知道排骨制作成什么样的佳肴好吃,那番茄酱排骨的做法大全中,都有怎么样的制作方式呢? 很多人对番茄酱排骨的做法大全中,番茄酱排骨的做法并不是很了解,因此在选择这样佳肴的时候,需要对它的制作流程进行认识,这样制作的时候,也是能够轻松进行. 番茄酱排骨的做法大全: 材料:排骨450克,切块,中个洋葱1个,去皮切片,蕃茄2个,切片,份量

家常排骨的做法大全

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猪肉排骨的做法大全

排骨含有的营养价值很高,对人体在补充身体养分的时候,有着很好的帮助作用,那排骨的做法大全中,也都是有着不错的制作方法,那根据我们自己喜爱口味,也都是可以进行选择,对在制作排骨美食上,一些食材的搭配也都是很重要,对身体健康也是一种很好保护. 那对排骨的做法大全中,什么样的制作方法是我们最佳之选呢,下面就详细的介绍下,让我们在选择的时候,也都知道如何选择最佳,最适合我们. 酸菜炖排骨的做法: 材料:酸菜,排骨,粉条,姜,葱,料酒,猪油,盐,鸡精 做法: 1.粉条提前剪短,用温水提前泡软 2.排骨洗净

羊肉片的做法大全

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