豆浆和哪些食物相克呢

随着现代社会人们对自己饮食生活的要求越来越高,很多朋友在早晚都已经养成了喝豆浆的习惯。因为豆浆中含有丰富的蛋白质和氨基酸,同时也不会导致人体的发胖,所以就广泛受到了人们的喜爱和认可。特别一些爱美人士也经常喝一些豆浆来进行美容,因此豆浆和哪些食物相克呢?接下来的时间就让我为大家做出一个详细而具体的解答。

豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

豆浆不能和什么一起吃,饮用豆浆应注意的一些事项:

1. 豆浆冲鸡蛋:会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故避免与鸡蛋同食。

2. 豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收。

3. 豆浆和药物:药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。

4. 豆浆和红糖:红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。

5. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻;

6. 豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌,使豆浆变质;

7. 喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状;

8. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;

9. 不宜空腹饮用。豆浆适合人群:一般人群均可食用

豆浆营养分析:

· 豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;

· 中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;

· 青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。

以上几段文字内容就为我们很好地介绍了豆浆和哪些食物相克,在此我衷心希望广大朋友们能够认真学习上面的内容,这样才能对和豆浆相克的食物有更深入的了解和熟练的掌握。当然我想提醒大家的是,并不是每一个朋友都是喝豆浆的,所以我们就一定要明确豆浆的适合人群。

时间: 12-05

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