黄瓜拌豆腐丝的简单做法

到了炎热的夏季,我们不少的人都没有食欲,因此很多的人都只是吃个吃瓜或者简单的喝一碗粥,可是这并不能保证我们的身体能够吸收到所需要的营养物质。其实这个时候我们吃一个黄瓜拌豆腐丝就是一个不错的选择。它不仅开胃,而且还能补充身体所需要的维生素,绝对是一个很不错的选择。

做法一:

材料主料:油皮300克,

辅料:黄瓜100克,

调料:盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克

做法

1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;

2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝;

3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘,最后撒上葱丝、姜丝,浇上香油即成。

做法二:

原料:黄瓜;豆腐;豌豆;

调料:生抽;醋;花椒面(可不放);香油;

营养价值:很家常的一道凉拌菜,富含丰富的蛋白质和膳食纤维,对于美容瘦身的女士来说,最合适不过。

1、黄瓜洗净切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗净。

2、烧沸一锅水,倒入豌豆焯至熟捞出。

3、待水再次沸腾,放入豆腐丁焯一分钟捞出。

4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水,沥干水分,与黄瓜丁混合。

5、浇上调料拌匀即可。(生抽和醋中都有盐,可以不用再放盐了)

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

做法三:白菜心黄瓜拌豆腐丝

这是一道非常爽口的凉拌菜,选取白菜心切丝后,与黄瓜丝和豆腐丝,辅以佐料,一拌即可。这道菜可以说是又方便,又简单,又好吃。白菜心有开胃消食,预防感冒之功效,也有减肥的作用。豆腐丝不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

主料:白菜100g,豆腐丝100g,黄瓜100g

辅料:香油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,绵白糖适量,大葱适量

步骤:

1.豆腐丝改刀成小段,

2.黄瓜和大葱分别切丝,

3.白菜只选取菜心部分,切丝,

4.将三种食材入盆,加1小勺盐,

5.加1汤匙生抽,

6.加1汤匙醋,

7.加半汤匙香油,

8.加1小勺白糖,

9.拌匀即可。

黄瓜拌豆腐丝的做法有很多种。我们大家可以根据自己的口味选择其他的配菜。例如白菜,海带等都是很不错的选择。在食物的口味上面我们更是有多种选择,我们可以做成酸的,甜的,咸的等等。相信在炎热的夏季吃一口凉拌豆腐丝是一个很不错的选择。大家赶紧学起来哦!

时间: 07-06

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