银杏叶如何处理才能喝?专业方法是这样!

银杏树是大家非常熟悉的,银杏树具有很高的经济价值,而银杏叶则具有很高的药用价值,比如可以活血化瘀,可以止痛通络等等,人们通常使用银杏叶来泡水喝,但专家表示,路边捡来的银杏叶是不能喝的,必须要经过专业工艺处理后才能喝。

一、银杏叶怎样处理才能泡茶

采叶

制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳,采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理,一时加工不完须注意保鲜。

杀青

当杀青锅温烧至200℃左右时,将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟,然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来,再均匀地抖顺锅底,直至手握青叶能成团,并稍有弹性时即可起锅。

揉捻

叶片杀青后稍加摊晾,接着用手紧握成团,在木板上向前推滚成圈状,使叶成细条状。推滚时用力要轻,方向要一致,直至用双手握紧叶子后再放开,叶能自然松散即可。

初炒

将锅加温到170℃-190℃,投入揉捻过的叶子,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行,直至有手感时取出摊晾,让其回潮变软。

复炒

将摊晾过的茶叶再投入锅中,用大火加热,但翻动要轻,用力要匀,炒至叶烫手为止。

包装

复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除碎末和杂质,即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。密封后放在干燥无异味处贮存。

二、银杏树可以直接泡茶喝吗

银杏叶是中药,但未经化学提取,没有多大药效,而且含有有毒物质,未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

三、银杏叶茶有哪些功效

消除血管垃圾、预防脑血栓与中风

导致中风的危险因素,包括高血压、动脉硬化、心脏病和糖尿病。银杏有抑制人身体产生一种叫做血小板的活化作用因子(RSF)物质的作用,RSF影响动脉的血流,使流向脑部的血液减少,导致脑细胞缺氧,许多研究显示,银杏叶可以大量地增加流向脑部的血液,并加速中风后的复原。科学家把兔子的颈动脉插入一根丝线,以模仿人类的动脉硬化,然后给一组兔子注入银杏叶提取物,注射了银杏叶提取物的兔子血栓明显小了。

改善脑供血

颈动脉是向大脑输血的主要通道,当给动物注射了银杏叶提取物后,颈动脉血流量增加了,大脑得到了更多的血液。

抗心肌缺血

科学家把狗的冠状动脉结扎起来,以模仿人类心肌梗塞,当把银杏叶提取物注入心肌受损的动物身上,异常的心电图就会出现好转。

调节血脂、减低血粘稠

银杏叶有助于血液稀释,抑制血栓行程,改善血液循环,而且没有任何副作用。因此,美国曼德博士称银杏是一种“极具创意的”药物。

调节血压

银杏叶可强化动脉硬化、静脉与毛细血管,也可以强化末梢血管的抵抗力、消除淤血,防止内脏各种障碍,促使功能正常,这些效果除了由多次的动物实验证实外,从各大医院的临床实验也能证明,银杏叶对高血压的患者是非常适合的。

时间: 08-24

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