自制酸辣凉粉的做法

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道自制酸辣凉粉的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

1.12准备好绿豆淀粉

2.21到入100g清水(份量内的)将绿豆淀粉调匀

3.1水开后慢慢倒入搅匀的淀粉水,中小火

4.2锅中倒入剩余的350g清水煮开

5.边到边用筷子顺一方向不停搅拌,直至透明粘稠

6.关火后倒入容器内放凉成形

7.1将凉粉切条(不要切太薄)

8.2放凉后倒扣在熟食案板上,稍拍容器底部便可脱模

9.切好后放入碗内

10.取一小碗,放入蒜末

11.六月鲜、醋、糖、盐

12.把小碗里的调料搅拌均匀后,倒入凉粉内

13.把炒熟的花生米碾压成大颗粒撒在凉粉上,再倒入芝麻油和花椒油

14.最后加入油辣子,撒上葱花

15.上菜,吃之前将其拌匀即可享用

今天小编介绍的自制酸辣凉粉可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

时间: 10-23

自制酸辣凉粉的做法的相关文章

酸辣凉粉的做法大全

凉粉是一种凉菜,也可以说是一种小吃,凉粉的类型很多,口感清爽,脂肪含量低,适合大部分人群食用.酸辣凉粉的做法比较简单,主要是配制酸辣味的调料,可以直接用现成的凉粉调料. 1.取一个小碗加入香醋,生抽,白糖,鸡精,拌均匀,蒜切末,青椒切碎.炒锅倒入香油烧热,加入蒜末,青椒,剁椒炒香.然后加入调料汁.小火煮出香味关火冷凉.凉粉切块,把调料汁加入凉粉中.全部拌均匀即可食用. 2.准备食材.凉粉.蒜.葱,蒜剁末.葱切段,碗中放入辣椒油.花椒粉.食盐.白糖.醋.酱油.然后淋入热油,将香味逼出来.将调料搅拌

韭苔辣凉粉的做法

其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的.小编下面给大家介绍韭苔辣凉粉的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的 1.韭苔切成细末. 2.1将韭苔用味极鲜.醋调和起来. 3.2绿豆凉粉切成斜刀片. 4.将凉粉放调好韭苔上,加入芝麻油. 5.加入辣椒油,盐调匀即可. 相信你看完韭苔辣凉粉的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难.当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它.

酸辣凉粉的做法

对于凉粉这种食物,可能我们在生活中食用到的次数是比较多的,但我们主要吃的酸辣粉或者一些拌凉粉,对于酸辣凉粉是很少食用到的.对于这种我们没有吃过的食物,我们建议大家可以去好好了解一下酸辣凉粉的做法,这样有助于你们去好好品尝它的味道,对你们是有很大帮助的. 酸辣凉粉是四川常见的一种食物,哪里的朋友对酸辣凉粉是非常喜爱的.如果你们是能够吃辣的朋友,那你们可以去尝试一下酸辣凉粉的味道,可能你们会喜欢上酸辣凉粉这种味道. 1.宽粉提前用温水浸泡两小时,直到宽粉变软,将两端比较硬的部分剪掉不用. 2.汤锅中

热辣凉粉的做法

每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康.虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品.对于此,小编就来为大家介绍一下热辣凉粉的做法. 1.葱蒜切末,凉粉切条,锅烧热加油,下葱蒜末,再倒入辣椒面,炒香 2.下凉粉,炒至透明,加老抽,花椒粉,盐,加一点水,翻炒匀,加鸡精 3.我加水稍多了,我个人喜欢用勺子带汤一起吃,很爽的 热辣凉粉的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了.了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了.实践出

蒜香微酸辣凉粉的做法

为了生存,我们每天都要好好奋斗.而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的.那这营养从何而来呢?当然是饮食.所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下蒜香微酸辣凉粉这道菜的做法,相信肯定对你有好处. 1.凉粉先切片,后切条.我砧板上的这些能做满满两大盘哦 2.胡萝卜切丝,和豆芽焯水下:黄瓜用盐洗干净后也切丝:花生米拍碎(这是我从菜场买的炒熟的,我觉得比袋装的香) 3.将全部的材料放入深一点的容器里,加入蒜泥,适量的味精和醋,少量的盐.生抽和红油,然后颠容器,直到材料和调味品均匀

黄瓜辣凉粉的做法

每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的.要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学.下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好黄瓜辣凉粉. 1.买回的绿豆凉粉用凉开水泥泡好备用. 2.黄瓜切丝,木耳切丝备用. 3.绿豆凉粉切成长条. 4.切好的黄瓜丝和木耳丝放在凉粉上. 5.浇上辣椒油.撒上香菜.洒上醋.芝麻油.味极鲜,盐,表面再放上几段辣椒油里的红椒做点缀即可.吃时拌匀. 看了今天为您介绍的黄瓜辣凉粉,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作

红薯酸辣凉粉的做法

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意.以前,大家吃是为了填饱肚子.而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的红薯酸辣凉粉. 1.水:红薯淀粉=4:1,用150CC水将红薯淀粉溶化成无颗粒的水淀粉. 2.化开的水淀粉倒入锅里加450CC的水搅匀后放火上小火慢煮.(中途一定要不停搅拌,以免糊锅) 3.熬至淀粉粘稠,全部变色为止. 4.熬好的淀粉糊倒入容器中,晾凉放冰箱也可以. 5.冷却成型后扣出来,用刀或擦子切成细条.小块等任意形状. 6.装到盘子里备用. 7.葱.蒜切成末待用

腌制酸辣豆角的做法

天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好.这时的你,需要重新定义下"做菜的标准".下面,就请跟着小编一起来学习如果做好腌制酸辣豆角 1.豆角洗干净放入容器,放入辣椒,盐,淘米水.豆角可以不切 2.密封一星期 3.一周后就完成了 现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下腌制酸辣豆角.

家常酸辣凉粉的做法

世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己.所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康.而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做.下面,就请大家跟我一起学习下关于家常酸辣凉粉. 看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对家常酸辣凉粉感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下.