卷心菜怎么做

卷心菜是一种营养丰富,富含多种维生素的蔬菜之中,同时也是一种最平民化的蔬菜,可以说日常适当的吃些卷心菜对促进身体健康,提高个人免疫力也都是会有很大的帮助的,当然了如果不懂得炒菜之道的话,那么就不能做出最有营养的卷心菜了。

那么卷心菜要怎么做最好吃呢?生活中都有哪些好的卷心菜的制作方法呢?日常在制作卷心菜的时候有哪些需要注意的呢?

用料:卷心菜约400克,红辣椒丝1匙,冰水(或冷开水)6杯,盐1匙,糖4匙,香油2匙。做法:1、卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部用刀切片。2、将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡。3、卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水份,切成约2公分长,竖排盘。红辣椒线铺撒在菜上。4、调料以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在菜上即可。蒜蓉炒卷心菜【原材料】卷心菜心250克,火腿4片,蒜4粒【调味料】盐1/2小匙,酒1/2大匙【蒜蓉炒卷心菜的做法】1、菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮,拍碎后切细末。2、用2大匙油先炒蒜末,并放入火腿肉炒香,然后放卷心菜心同炒。3、加入调味料,炒匀即可盛出。【小贴士】卷心菜营养也相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素,碳水化合物及各种矿物质。除此之外,卷心菜内还含有维生素U,维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸铵的作用。腐皮卷心菜的做法(笨鸟和土豆泥)原料:卷心菜,豆腐皮,油,盐,老抽,花椒,干辣椒
做法: 1、热锅凉油,炝香花椒后捞出,放干辣椒; 2、将豆腐皮、卷心菜依次放入,略翻炒,放老抽、盐,喜欢可以撒一把香菜末,翻炒后出锅。

肉末卷心菜主料:猪肉末150克,卷心菜100克,净葱头50克。 辅料:植物油40克,酱油10克,精盐6克,水淀粉15克,葱、姜末各5克,水150克。
制法:1、 将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用。    2、
将油放入锅内,热后下入肉末煸炒断生,加入葱姜末、酱油搅炒两下,加入切碎的葱头、水,煮软后再加入卷心菜稍煮片刻,加入精盐,用水淀粉勾芡即成。
特点:软烂,咸香,营养丰富。

卷心菜的营养丰富,适合日常多吃,当然了对于主妇们来说在做卷心菜的时候要尽量少盐,少油这样才能让其发挥出更大的养生功效,另外在吃的同时可以多试试一些其它的制作方法。

时间: 07-16

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卷心菜怎么做好吃

卷心菜又叫圆白菜.甘蓝或大头菜,全国各地都有种植,西方人更喜欢吃这种蔬菜,在很多的西餐里都有卷心菜和洋葱的身影呢,卷心菜含有花青素和丰富的维生素.矿物质,常吃卷心菜可以抗癌.护肤呢.那卷心菜怎么做好吃呢?今天我们给大家介绍几种卷心菜的做法,希望大家喜欢.   卷心菜怎么做好吃?其实卷心菜的做法很多,常见的有虾皮凉拌卷心菜.卷心菜水饺.醋溜卷心菜等等,下面看一下做法. 一.虾皮凉拌卷心菜 卷心菜营养丰富,平时俺喜欢用猪油来炒,那才叫香.卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及

卷心菜怎么做呢

卷心菜可以直接拿来炒,也可以用来制作酸溜卷心菜.可能我们在生活只能怪食用最多的方法就是直接拿来炒,这种做法保存了卷心菜原有的味道,所以对于我们拿来搭配白饭是很好的.酸溜卷心菜是北方人民的一种制作方法,它制作出来的卷心菜味道是有点酸味的,可能大家喜欢吃吧. 对于酸溜卷心菜的制作方法跟我们平常腌制蔬菜的方法是差不多的,我们要先卷心菜进行切片,然后在装进缸子里面,最后加上我们精心调味的汤料就可以制作出酸溜卷心菜了. 醋溜卷心菜:(热菜) 主料:卷心菜500克 调料:植物油50克,盐10克,辣椒(红.尖

清炒卷心菜怎么做?教你4种方法

平时去市场买菜的时候,很多人会习惯性的买一些卷心菜,卷心菜是很普通的一种蔬菜了,人们吃卷心菜的方式有很多,今天介绍的吃法非常好做,那就是清炒卷心菜. 一.清炒卷心菜的做法 原料:甘蓝400克.豆油25克.酱油10克.大葱10克.味精1克.精盐3克 做法: 1.将卷心菜择洗净,顺长切成1厘米宽的条,再切成4厘米长的段. 2.炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时随即放入卷心菜,加入酱油.盐,用旺火炒至原料断生后,加入味精盛盘即可. 营养标签 热量(大卡)72.碳水化合物(克)4.5.脂肪(克)5.

香菇炒卷心菜怎么做?详细方法在这里!

相信很多人都会觉得平时生活的饮食太单调了,实际上,想要改变这种局面很容易,不妨多学会一些菜的做法,这样就能经常改变花样了,今天就为大家介绍香菇炒卷心菜的做法. 一.香菇炒卷心菜的做法 材料 主料:香菇(鲜)150克圆白菜150克 调料:植物油15克料酒5克盐3克味精2克大葱5克姜2克 做法 1.将香菇用温水泡发,去蒂洗净: 2.卷心菜洗净,切成块: 3.炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出: 4.葱姜切末: 5.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜.香菇.少许泡香菇的水,加精盐.料酒,煸炒

凉菜卷心菜怎么做

说起吃凉菜,自己首先想到的就是在家乡常吃的小凉菜,卷心菜凉菜,虽然制作简单,但是别有一番风味,因为经常出没在外地,想吃到家乡的味道的时候都是自己制作,不仅食物卫生,还可以根据自己的口味不同的变换,下面就让我来为大家介绍一下凉菜卷心菜的制作介绍: 1.要吃口感脆嫩的话,除去大梗菜帮,切成细丝,用食盐腌渍5分钟,可使得口感佳,亦有去除残留农药化肥的功效,然后用凉白开浸泡冲净,滤去水分待用.如喜欢软烂的口感可过一下开水,水锅里加点盐和油,但营养损失较大,出锅过滤凉透待用. 2.蒜丝.红椒丝.花椒粉摆在

凉拌卷心菜怎么做?

卷心菜相信大家都是比较熟悉的吧,因为卷心菜是我们在生活当中最常见的蔬菜了,凉拌卷心菜也是比较营养美味的一种做法,感兴趣的朋友们,都可以参考以下所介绍的方法非常的简单. 一.做法 ①胡萝卜切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用; ②把卷心菜丝.洋葱丝.胡萝卜丝.苹果丝放在大碗中混合; ③把酸奶.美乃滋.柳丁汁.糖.白醋.姜末.芥末酱放入碗中搅拌均匀; ④将上两步的酱和菜丝混合均匀后,放在冰箱里至少冷藏3小时,取出后即可食用. 二.主料:圆白菜(400克) 辅料:红辣椒(15克) 调料:盐(10克) 白砂

醋溜卷心菜的做法有哪些?

卷心菜又叫做圆白菜.大头菜等,其中含有丰富的维生素等元素,食用之后对人体有极大的好处,可以预防心脑血管疾病等.醋溜卷心菜是一种常见吃法,其做法也非常的简单,只要步骤就可以完成了,需要注意的是最好现将卷心菜洗干净再切,否则营养会流失不少. 醋溜卷心菜的做法一 1.将卷心菜去掉老叶洗净,切成菱形片,用盐10 克拌一下. 2.将糖.醋.酱油.味精.湿淀粉放入碗中,调成卤汁. 3.锅内放油25 克烧沸,卷心菜下锅,迅速炒几下,倒入漏勺,滤干水分. 4.原锅烧热,下油45 克,将干辣椒放入,使炸出辣味,下

清热止痛吃什么_凉拌卷心菜的做法

  凉拌卷心菜的制作材料: 主料:圆白菜400克 辅料:辣椒(红,尖)15克 调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克   教您凉拌卷心菜怎么做,如何做凉拌卷心菜才好吃 1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下; 2. 红辣椒洗切丝备用; 3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡; 4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上; 5. 盐.糖.乌醋.香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可.

凉拌卷心菜

  凉拌卷心菜的制作材料: 主料:圆白菜400克 辅料:辣椒(红,尖)15克 调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克 教您凉拌卷心菜怎么做,如何做凉拌卷心菜才好吃 1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下; 2. 红辣椒洗切丝备用; 3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡; 4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上; 5. 盐.糖.乌醋.香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可. 凉拌