花生酱马芬的做法

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关花生酱马芬这道菜的做法。

1.1揉至均匀光滑,因为加入了荞麦粉,这个面团的弹性比较差,很难揉到完全阶段,所以揉到扩展就可以了。

2.2将除黄油外的所有材料混合,揉成均匀的面团,将室温软化后的黄油撒成小块放在面团上。

3.装入盆中,放入烤箱28度,上下火,旁边放杯开水,发酵一小时,这个面团发不了很大,约发到1.5倍大就可以了。

4.取出面团,滚圆、排汽,盖上湿布,中间发酵15分钟。

5.排汽、分割成8等分,滚圆,烤盘刷油,均匀排放在烤盘上,中间留出空隙。

6.放入烤箱38度,上下火,上面放杯开水,二次发酵40分钟;将发好的面团取出表面刷油,烤箱预热,180度,中层,上下火15-20分钟,中间注意观察,上色后加盖锡纸再烤。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的花生酱马芬一定会出自您的手笔哦。

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