苜蓿盒子的做法

工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如苜蓿盒子的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。

1、先认识一下苜蓿,哈哈

2、凉水和面,面团充分醒开

3、(春天的苜蓿,洗净切碎,放盐拌匀,过几分钟,盖盖儿,沥去菜汁)因为这是冬季,苜蓿本身很干所以我就没有杀汤

4、苜蓿洗净切碎,加入盐,碱,香油拌匀,就是这么简单

5、分成大小相同的双数面挤,取两个揉圆按扁,擀成薄片,看锅的大小,皮子越薄越好吃

6、在一张面皮上中心放馅,筷子铺匀,菜的四周围稍微凸起,好打鸡蛋,面皮四周留大约一厘米的边,馅铺好,中间打两个鸡蛋

7、取擀好的另一张皮子盖在摊好鸡蛋菜馅的皮子上,四周边用手指压实

8、用一碟子或者碗,沿周边把多余的角料压下,撕掉,再用手指把剩下的边重新压实一下,盒子就可以下锅烙了

9、轻轻地托起盒子,放提前预热好的饼秤里,两面烙至成熟即可出锅

10、切块装盘

11、是不是很美味

饮食合理是我们拥有健康的基本保证,苜蓿盒子的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。

时间: 12-06

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