土豆炒肉丝的制作方法

土豆也就是我们所说的马铃薯,是我们家庭餐桌上常见的食物,由于土豆含有丰富的营养价值,一直都是受到广大消费者群众的喜欢,而关于土豆的家常做法也是比较多的,其中土豆炒肉丝便是一些比较简单的做法。下面具体为大家介绍一些关于土豆炒肉丝的做法,希望大家阅读一下。

土豆炒肉丝的做法 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味 工艺:抓炒土豆炒肉丝的制作材料:主料:土豆(黄皮)200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克

调料:大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克

教您土豆炒肉丝怎么做,如何做土豆炒肉丝 1. 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;

2. 葱洗净,切段;鸡蛋打散;

3. 猪里脊肉洗净,切丝;

4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;

5. 锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;

6. 热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

8. 放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可。

土豆炒肉丝的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。 .将胡萝卜与瘦肉均切成细丝;葱、姜各切成丝。

2.锅置旺火上,倒入花生油,放入葱和姜煸出香味,用料酒一烹,放入肉丝炒至姨嫩熟,倒入胡萝卜丝同炒,放盐、味精、香油翻炒盛出即成。

上面为大家介绍了关于土豆炒肉丝的做法 ,做法是非常简单的,大家若是喜欢土豆的话可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!

时间: 04-24

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