藕的家常做法有哪些

藕是一种常见的食材,关于藕的做法非常多,味道也都是挺不错的。对于想要学做藕的相关菜肴的朋友来说,了解藕的家常做法是必须的。那么藕的家常做法怎么做呢?藕的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种好吃的藕的家常做法。想要了解藕的家常做法有哪些的朋友可以来看看哦!

一、凉拌莲藕

材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。

做法:

1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。

2、莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。

3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

二、炒藕片

材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。

做法:

1、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。

2、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

3、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。

三、香酥莲藕

材料:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个,五香粉5克,家乐香炸粉20克,干淀粉10克,盐2克。

做法:

1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。

2、藕片入沸水汆烫1分钟,捞出滤水。

3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

5、油温6成热,将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。

6、至油稳升至8成热时,将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油。

7、倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

以上就是关于藕的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上文的介绍之后,对藕的家常做法已经比较清楚了。其实,上面介绍的三种藕的家常做法操作起来都是比较简单的。因此,大家如果想要自己制作藕的相关菜肴的话,不妨参考下上面介绍的方法哦!

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炒藕的家常做法

藕是很多人喜爱选择,吃藕对身体没有影响,藕含有的营养元素较多,吃的时候利于身体各方面发展,不过在吃藕的时候,要注意对它制作上,要先进行认识,这样制作的时候,才能够顺利进行,炒藕的做法是不错之选,制作起来简单,吃的时候对身体也没有任何损害,是不错选择. 炒藕的做法: 蒜蓉辣酱炒藕丁 材料 主材:藕一节,李锦记蒜蓉辣酱小半瓶.,辅材:1.食用油.,2.一点点冷水.,3.盐,鸡精. 做法 step1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉. step2:热锅倒油,油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜

藕盒的家常做法有哪些

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藕根的家常做法

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