卤汁豆腐干

豆腐干是很多人最爱,它是以豆腐为注意食材,所以在制作豆腐干上并不是很复杂,不过豆腐干在口味上也是有着不同,因此制作它之前,也是需要对它进行很好的了解,使得制作的时候,都是能够轻松的进行,那卤汁豆腐干是不错选择,这样的制作方法也是很简单的。

很多人对卤汁豆腐干的做法并不是很清楚,所以选择之前,需要对它的制作步骤进行很好的认识,这样制作这类佳肴的时候,才会知道该如何进行最佳。

卤汁豆腐干:

材料:白豆腐干3张,话梅1颗,八角2颗,小茴香适量,香叶2片,生抽2汤匙,红烧汁1汤匙,冰糖1小块,清水适量,食用油。

做法

1.【豆腐干的炸制过程】:白豆腐干用清水冲干净控干水分,用刀切成大小均等的正方形块

2.锅烧热,倒入适量的食用油,烧到七成热

3.放入切好的豆腐干块炸制

4.炸到豆腐干表皮金黄

5.用铲子捞起看看,豆腐干表面鼓起,就可以了

6.用漏勺把豆腐干沥油捞出

7.【豆腐干的卤制过程】:炸好的豆腐干备用

8.原油锅内的油倒出,锅里倒入1勺红烧汁

9.加入2勺生抽

10.放入1小块冰糖,大火熬煮至汤汁烧开

11.放入炸好的豆腐干

12.用铲子翻炒到豆腐干表面被汤汁裹匀

13.加入适量的冷清水,没过豆腐干表面

14.八角2颗、小茴香适量、香叶2片装入香料罐内,放入锅中

15.放入1个话梅

16.盖好锅盖,大火烧开汤汁,转小火焖煮

17.煮到汤汁剩下豆腐干的一半时

18.用铲子朝一个方向搅动,把汤汁收干,裹匀在豆腐干表面即可

以上就是对卤汁豆腐干详细介绍,这样的在制作方法在家里都是可以轻松制作出来的,但是在吃的时候,需要适量的进行,卤汁豆腐干含有的热量比较高,过多的吃,会让身体产生多余脂肪,这样会导致身体肥胖,适量选择能够避免这类问题出现。

时间: 07-13

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卤汁豆腐干热量

豆腐是很多人喜爱吃的,这样的食物味道独特,而且豆腐含有的蛋白质.脂肪都是比较多,长期吃豆腐,对调理人体各方面都是有着很好的帮助,同时多吃豆腐对肌肤也是有着很好的保护,那豆腐干也是如此,豆腐干在吃的时候也是可以放心进行,卤汁豆腐干热量是多少呢? 很多人对卤汁豆腐干热量是多少并不是很了解,这就需要在选择这样食品的时候,要对这样的问题进行很好的认识,使得在吃的时候,都是可以放心进行选择. 卤汁豆腐干热量: 营养素含量(每100克) 热量(大卡)228.97 碳水化合物(克)12.30 脂肪(克)15.

怎样做卤汁豆腐干

豆腐干是很多人都喜爱吃的食物,这样的食物含有的营养元素丰富,而且这样的食物在吃的时候,对人体健康也不会有任何的损害,豆腐干含有的蛋白质比较多,豆腐干很容易消化,所以吃的时候,不用过于担心是不是会有涨肚的现象,不过这类食物吃的时候,也是需要对怎样做卤汁豆腐干进行认识. 很多人对怎样做卤汁豆腐干并不是很清楚,这样的食物在制作上,也是比较简单,而且在食材搭配上,也不是很复杂,因此对它的制作前,对它制作步骤进行很好认识. 怎样做卤汁豆腐干: 材料:南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,清水400ml 做法

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