青椒肉丝炒饭简单做法

青椒肉丝炒饭是很多朋友都想吃的有一种炒饭。而且具有很多的营养价值,味道比较鲜美,然后受到很多朋友的欢迎。但是一旦说起青椒肉丝炒饭,做法是比较多的。所以您可以根据自己的口味掌握一下青椒炒饭的做法。下面我们就来介绍一下青椒炒饭的做法大全。

青椒肉丝炒饭做法大全

青椒肉丝炒饭

主要食材:猪肉,青椒,大米

口味:偏鲜咸

功效:去寒暖胃,温中和气

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基本内容

做法一

做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。

2、青椒切成丝,加入盐拌匀

3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。

要点 : 1、肉一定要先抹味。

2、青椒要先放盐。

3、肉丝不要炒太久,否则口感不好。

做法二

原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。

做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。

菜谱名称

强健脾胃益寿----青椒炒肉丝

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 去寒暖胃,温中和气

基本材料 青椒丝、猪肉丝各100克,植物油5克,味精及盐适量。

制法:炒锅内放油烧至六成热,放入肉丝,翻炒两遍后加入青椒丝、盐及味精,炒片刻即可。

用法:佐餐食用。

综上所述,就是有关于青椒炒饭的做法大全。喜欢吃这种炒饭的朋友可以进行收藏一下,就可以给大家带来即经济又实惠的炒饭。因为在家里做这样的炒饭可以健康,也特别的放心。所以我们可以学习一下简单制作这样的炒饭,随时做给孩子和家里人吃。

时间: 07-25

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