清蒸鱼排的做法

现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下清蒸鱼排的做法,你肯定会愿意。

1.  买回家的半片鱼,自己买整个的鱼也一样可以这样做,分开就成了,一半蒸了,一半腌了,两种吃法不也挺好呢。再不然,两片同时蒸,更过瘾。        

2.将鱼排部分片下。沿排骨分成小块,保持腹部相连,加盐料酒蒸鱼豉油和葱姜碎抓腌。

3.将腌好的鱼排整形,摆在盘中,盘子上面可以铺上姜片葱段。

4.上水已开的笼格蒸八分钟。

5.开锅后再淋一次蒸鱼豉油,另起一锅,将油烧热,浇在鱼排上激香即可。  

6.上桌前可以放上葱花儿装饰。

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

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清蒸鱼的家常做法

清蒸鱼吃起来比较美味可口,且味道清淡.对于人们的身体具有滋补的效果,还可以帮助人们身体上营养的补充.具有治疗疾病的效果.清蒸鱼的家常做法并不难,我们要是自己想在家里自己做,不如去看看下面有关知识的建议吧. 清蒸鱼的家常做法是简单,但是我们在选择鱼的时候,都要细心,因为挑鱼不能很大的,清蒸做法的鱼必须要将其控制在一斤二两左右为好,鱼需要是一些生猛鲜活的,活鱼清蒸最好了.起蒸前鱼必须要尽量的去处理干净,尤其是一些鱼腹之中黑膜,必须要刮干净,以免蒸鱼的时候出现了腥味. 根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀

清蒸鱼柳的做法有哪些

鱼肯定是大家都吃过的,但是对于鱼柳可能都比较的陌生的,不算是很熟悉的,很多人都是没有吃过的,其实鱼柳实际上就是一种鱼肉进行了一些加工,然后剔除了鱼类本身的骨头,就只剩下鱼肉,然后再做成长条形状的,就变成鱼柳的,最常见的作坊就是清蒸鱼柳的,下面我们就一起来了解一下清蒸鱼柳的做法. 做法一: 原料 鱼柳,姜.枸杞数粒 调料 料酒.盐.蒸鱼鼓油.生粉 .橄榄油.胡椒粉 步骤 1.鱼柳切片,加姜片,料酒.盐,胡椒粉,蒸鱼鼓油,生粉腌15分钟 2.腌过的鱼片码盘中摆放好,均匀淋几滴橄榄油,加枸杞 3.锅中

清蒸鱼火锅的做法

一到寒冷的冬天,相信火锅的生意是相当的不错的.可能很多人去火锅店都会吃到清蒸鱼火锅,那么清蒸鱼火锅是怎么制成的呢?大家在平时了解过没有,如果你们对清蒸鱼火锅的做法还是不了解,我们希望大家能够哦好好了解这篇文章的介绍,相信对你们的认识有很大的帮助,建议你们看看. 对于这种大家比较喜欢吃的火锅,我们应该要学会它的做法,这样就可以在家里吃到香喷喷的清蒸鱼火锅了,为了我们的胃口,我们应该要付出一些努力来学习这种火锅的制作方法. 清汤鱼头火锅属于火锅菜谱,主要原料是鱼头;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱

清蒸鱼块的做法是怎样的

我们都知道每天的饮食对于我们来说是非常重要的,想要把一日三餐合理的安排好才能达到饮食的均衡,才能让我们的身体从食物中获取更大的好处,鱼肉是我们平时经常能吃到的而且比较有营养的食物,下面我们一起了解下清蒸鱼块的做法是怎样的.  清蒸鱼主料为各类鱼,属家常菜.做法以清蒸为主,口味咸鲜.清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇.根据各类鱼的不同,营养价值有所不同. 清蒸鱼块的做法: 材料:草鱼,盐1茶勺,白胡椒粉3分1茶勺,葱一条,姜3片,蒜头2个,油1汤勺,蒸鱼酱油2汤勺. 做法:1.鱼块洗干净

清蒸鱼块的做法

好久没有做鱼了,今天来弄个清蒸鱼.这里的鱼品种比较多,很多的鱼体积也比较大,店里都是卖鱼片或者鱼块.我去买鱼常常搞不清楚是啥鱼,因为鱼块的样子都差不多, 我觉得不管是什么鱼好吃就可以了.鱼块还挺新鲜的,可以做清蒸.新鲜的鱼最好是清蒸,这样可以保持鱼肉的鲜美,营养也流失的比较少. 清蒸鱼块的做法 " alt="清蒸鱼块的做法 "> 这次用的材料很普通,一点姜和蒜,再加一条葱,最后淋油和蒸鱼豉油.蒸好的鱼肉很嫩,透着鲜美,简单方便又好吃,大家可以试试. 材料:盐1茶勺,白胡

清蒸鱼的家常做法是什么?

鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,是一般肉类的两倍,适合诸多人食用,尤其准妈妈食用之后对胎儿的发育帮助很大.清蒸鱼是鱼类的一种常见吃法,操作过程也很简单,而且鱼肉熟的很快,半个多小时就可以了. 一.清蒸鱼的家常做法 1.鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时,姜切丝,蒜拍扁,葱一半切葱段.一半切葱花备用 2.取一个干净的盘,先在盘底放入姜蒜 3.然后把鱼放进去 4.最后在鱼上面放上姜丝.蒜.葱段 5.锅中倒入适量的清水烧开后把鱼放进去,大火蒸15-20分钟 6.蒸好取出

清蒸鱼的正宗做法介绍

鱼类是我们家常常见食材,吃鱼不仅可以使人变的聪明,而且还不易发胖.相信有很多朋友都爱吃鱼,红烧的.油炸的还有清蒸的更是常见做法,今天我们要来了解的是清蒸鱼的正宗做法,看看具体都是怎样的制作步骤才能制作出最为正宗的口感,一起来了解下吧. 清蒸鱼做法一: 1.将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油: 2.将老姜切丝,及葱丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝,青红椒丝及绍酒: 3.小碗内倒入两茶匙生抽,一茶匙醋,一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁: 4.蒸锅至水

清蒸鱼的传统做法有哪些

现在的人们一般都懂得该如何去保养自己的身体的,特别是在饮食方面更加的需要去注意的,要少吃一些肉类的,特别是猪肉的,那样就会使得自己的胆固醇过高的,可以吃一些鱼类的,特别是清蒸鱼的,引起清蒸可以很好的保留鱼类原本的营养物质的,那么到底传统做法是什么样的呢? 制作方法: 原料 主料:新鲜活草鱼.鲤鱼.鲫鱼.鳙鱼头均可,份量500克左右 辅料:豆豉.干红尖椒.生姜.大蒜仔.白醋.山茶油.蒸鱼酱油.味精等 做法 1. 将活鱼去鳞去鳃后,开膛剖肚去内脏,并将附着在鱼腔内的黑膜清洗干净(可去泥腥味),加适量

清蒸大排的做法有什么

大排大家一定并不陌生,通常我们经常会利用油炸来做大排,大排的肉质非常的松软,吃大排的时候再搭配上一杯红酒,真的是相当美味,不过呢,大排的做法也有一种方法,那么就是清蒸大排的做法,大家听起来非常的陌生,接下来的文章小编就来介绍一下是怎么制作的. 用料 大排 蒜泥 生粉 葱姜 料酒 生抽 做法 大排洗净,用刀背拍松,放生抽.料酒入冰箱腌制半小时 冰箱取出大排,两面沾上生粉,入油锅两面稍稍煎一下 大排放入盘子,上面撒上蒜泥入锅中,大火蒸开即调小火继续蒸10分钟即可出锅, 另取锅入少许油烧热,将葱姜末.