炸花椒芽做法是什么?

花椒,不仅仅用于做菜时候添加的一味调味品,而且花椒还具有保健作用。花椒可以补肾,去寒气,还有其他的很多功效。花椒,晒干了后,还可以用于泡脚,能够有效的缓解骨质增生的疼痛。花椒全株都是宝,花椒芽还可以做菜。是不是很多人都没有吃过?今天小编就把炸花椒芽这道菜的做法教给大家。

                                              

花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材。

做法一:

材料:花椒芽、鸡蛋两个、面粉、炸粉

1、先将面粉加水拌,后加鸡蛋、炸粉、盐调均。

2、油锅烧至到5成热,将花椒芽放到调好的糊中沾一下,放入炸至金黄色即可。有淡淡的麻香味,淡淡的花椒味。

注意事项:

1、拌面粉要慢慢加水,不然会起块

2、炸时小中火就可

做法二:

食材:花椒芽200g、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个

1、花椒芽洗净,多洗两次。

2、捞出沥干水分。

3、面粉、淀粉加入鸡蛋及盐调成面糊。

4、花椒芽放入面糊中,使其裹好面糊。

5、锅中放油烧热。

6、放入挂好面糊的花椒芽。

7、炸制两面金黄捞出控干油即可。

注意事项:

1、面糊的稀薄按自己的喜好制作

2、花椒芽要多洗几次

炸花椒芽的时候,一定要挑选相对来说比较新鲜比较嫩的花椒芽,如果是老的花椒芽,吃起来口感一点都不好,严重影响菜的成品。另外,花椒芽炸的时候尽量用小火,以免开大火把花椒芽都给炸糊掉了。花椒芽的味道可能有点重,有的人不是太喜欢,如果受不了重口味,可以适当的少放一些花椒芽。

时间: 08-02

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炸花椒芽的做法

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​炸花椒芽 简单的营养美食

炸花椒芽这种食物可能在四川这个地区才比较多人食用,但是我们这些很少吃辣的朋友来说,你们在生活中是根本就没有去了解过炸花椒芽的做法的.炸花椒芽这种食物的制作方法跟我们的生活中炸鸡腿的方法是差不多的,我们主要是将花椒芽粘上一些面粉,然后就可以放进油里面炸了. 对于一些在生活中比较喜欢吃油炸食物的朋友来说,你们在生活中是可以尝试一下炸花椒芽的味道的,如果你们品尝过后,感觉炸花椒芽这种食物的味道不错,你们就可以来学习一下炸花椒芽的做法. 主料 花椒芽1把,面粉1/3小碗. 辅料 冰水适量,盐1/2小匙.

花椒芽的做法

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香酥花椒芽的做法

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