一起学习带皮牛蛙的做法

 牛蛙是常见的一道菜,很多人都喜欢牛蛙,牛蛙做菜味道鲜美。很多人吃的是去了皮的牛蛙,那带皮牛蛙的味道,想必有很多人都不知道了吧,带皮的牛蛙味道更加的好吃,皮和肉一起吃着更有劲,我们一起学习带皮牛蛙的做法。

 带皮牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜,不一定要看带皮牛蛙视频才能学会,但怎么做干锅带皮牛蛙最好吃,跟着家常美食的做法来做这道干锅带皮牛蛙吧。

   

 干锅牛蛙的食材和调料:

   

 牛蛙 郫县豆瓣酱 蒜 姜 料酒 生抽 鸡精 油腐竹若干 莴笋 若干 藕一节

   

 教您带皮牛蛙的家常做法,如何做带皮牛蛙才好吃

   

 一、牛蛙你可以选择去皮或者不去皮,看个人的口味,带皮的牛蛙腌制之后过油口感会很好吃。

   

 二、调味品准备:郫县豆瓣酱、蒜、姜、料酒、生抽、鸡精、油少许。

   

 三、泡发的腐竹若干、莴笋若干、藕一节。

   

 四、我选择的是带皮的牛蛙,干锅牛蛙的食材和调料:酒、蒜片、蚝油腌制入味,半小时左右就行

   

 五、腌制的牛蛙放入六成油温里面炸定型,改小火微微的炸制皮有点带脆的形状捞起。

   

 六、国内留底油,小火炒制豆瓣酱,炒到辣椒皮微微翻起的程度加入蒜姜,加入腐竹和炸好的牛蛙一起翻炒,等豆瓣酱的酱汁包在腐竹上之后基本属于入味,再加入藕片翻炒,最后加入莴笋条即可翻炒出锅。

   

 一起学习带皮牛蛙的做法以后,大家是否学会了,如果没有学会,就让会的人来教你。学会了的人,可以把这个家常菜做给家人吃,让家人感受一下,你的厨艺如何,带皮牛蛙的味道比没带皮的牛蛙更加好吃,口感很好,看着也是非常的有食欲。

时间: 08-15

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