空气炸锅简易苹果派的做法

除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,空气炸锅简易苹果派的做法就比较简单,适合有工作的女人。

1、面粉加少许盐,加纯净水和成面团,醒30分钟。(盐可以让派皮带些味道,淡淡的咸味就可以)

2、一个苹果切丁,凉开水放少许盐,泡5分钟,捞出沥干备用,可以避免变苹果氧化变黑。

3、不粘锅加少许油,放入沥干的苹果丁翻炒。(家里有黄油的用黄油会比较香,不过我这是简易版本的,随手就用有的花生油了。)不要用铁锅,个人感觉会有铁味!

4、翻炒到苹果丁颜色变黄,加入适量冰糖煮至融化。(相对白糖个人比较喜欢冰糖的口感,看个人。)

5、冰糖融化后,加入少许水淀粉,煮至浓稠起锅,放凉备用。

6、我这稍微稠了些,最好比这个稍微多些汁,果酱多些口感更好。

7、开始准备派皮:醒好的面,擀成比饺子皮稍大的椭圆形面皮。

8、把面团擀成面皮,不用很规整,把苹果酱按长条放在面皮上,再用另外一个面团,擀一块差不多大的放在上面。

9、用叉子把馅料按压成长方形,四个边用叉子压实,以防炸时果酱流出。

10、压好四个边后,用刀把旁边多余的面切掉,成长方形后,用叉子压出花边。

11、空气炸蓝底部用刷子刷少量油防止粘连,因为我们不用油锅炸,所以派的两面,也要刷上油,这样炸出来的口感比较好。

12、放入空气炸锅180度,20分钟。

13、出锅,香喷喷!

14、开吃!派皮微咸酥脆,更衬托冰糖苹果酱的香甜哦,你也试试?

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,空气炸锅简易苹果派的做法很容易,品尝美味,享受生活。

时间: 12-06

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