春笋咸肉鲜蒸黄鱼的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于春笋咸肉鲜蒸黄鱼这道菜的做法。

1.黄鱼宰杀干净、春笋剥去外壳、咸肉用水冲一下

2.1春笋斜切薄片,在盘中铺一层(不要铺太厚,会蒸不熟)

3.2黄鱼身上切几刀,用一点细盐抹匀,再抹点料酒,放姜片葱段腌制15分钟

4.把咸肉切薄片铺在春笋上

5.把腌制好的黄鱼放在春笋咸肉上面,在鱼身上再铺三片咸肉,放上姜片和葱段,浇一汤匙料酒

6.淋上一汤匙蒸鱼豉油,入烧开水的锅中,大火蒸7分钟左右即可

看完我的介绍,相信你对春笋咸肉鲜蒸黄鱼的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

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