香辣牛排的做法

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下香辣牛排的做法。

1.牛排用冷水浸泡3小时左右,期间换2-3次水。

2.用流水冲净,淋干水分。

3.锅内倒入8杯水,加入1根大葱(分4段),大蒜10瓣,花椒半勺烧开。

4.水开后,放入牛排。不要一次都倒进去,每次3-4块。

5.等水再次开的时候,把牛排捞出。

6.烫熟的牛排,最好再用温水洗一下。然后淋干水分。

7.块大的改一下刀。

8.为了牛骨和肉容易分离,在肉和骨之间来一刀。

9.煮肉的汤要留下,并纱布淋净。

10.准备调料:酱油10勺,料酒3勺,辣椒酱2勺,辣椒粉3勺,蒜泥3勺,白糖2勺,香油1/2勺,并搅拌均匀。

11.锅内依次放入牛排,调料、3杯肉汤开始炖煮。剩下的肉汤,可在下顿热牛排时添加使用。

12.中火炖煮,为防止调料糊锅,要时不时翻动一下。

13.汤耗过半时,加入斜切的大葱1根、青辣椒3个,然后继续炖煮,直到汤耗干。

14.请坐,倒酒,干杯,干否。

看完上文关于香辣牛排做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

时间: 10-25

香辣牛排的做法的相关文章

香辣牛排的做法是什么

牛排是现在比较受人们欢迎的吃食,对于牛排的吃法很多人都在潜心的研究,但是对于具体牛排的制作过程大家了解还是不够细致,这样就会造成牛排原有的味道失去,甚至由于制作的过程和手法不当,会造成牛肉营养价值的流失.那么,香辣牛排的做法是什么?下面是关于这个问题的具体介绍. 香辣牛排骨的介绍: 这算是桂林菜嘛?? 国外的牲畜屠宰方式不一样,肉的臭味总是特别重.所以留学党做饭好像大多很喜欢放很多豆瓣酱辣椒酱BLAHBLAH酱来盖掉肉不好闻得味道.吃太多都快要变防腐剂人了. 这道菜调料超!简!单!完全不需要防腐

香煎牛排的做法大全

香煎牛排的做法可能大家还不算太熟悉吧,的确,我们平常家里是不会经常吃牛排的,当然,牛排也富含了极高的营养价值,我们有条件的都可以经常食用一些类似牛排的食物,长期使用,对我们的身体大有裨益,相信很多人都迫切的想要了解一下香蕉牛排的做法吧,下面就让我们一起来了解一下香煎牛排的做法吧. 做法: 做法一 食材准备 牛 煎牛排 煎牛排 排.葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片.土豆条或生菜和蕃茄片. 制作步骤 1.将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这

香辣砂锅豆腐的做法

很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少.造成营养不良,身体素质不好.其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍香辣砂锅豆腐的做法 1.12准备好材料 2.21豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄 3.炒锅烧热,放入火锅底料炒出香味 4.把煎好的豆腐一起炒匀 5.加入红辣椒.适量水,盐.美极鲜煮沸,转入砂锅慢炖10分钟 6.在炖豆腐的同时,炒锅烧开水,放莲藕.西兰花.木耳焯熟后捞出 7.放入金针锅焯熟后捞出 8.把焯熟的莲藕.西兰花.木耳.金针锅放入砂锅中,拌匀后盖上盖焖5分钟后,放上炒好的

香辣狗肉的做法

健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧.所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍香辣狗肉的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧! 1.新鲜狗肉剁成小块. 2.过水稍煮,去去腥气. 3.捞出冲净血沫,控干水分. 4.炒锅放油,把花椒炸香,注意不要炸得糊了. 5.倒入狗肉,翻炒至水汽烧干. 6.加入干红椒.桂皮.八角.生姜.料酒继续翻炒. 7.加入清水没过狗肉,烧开. 8.转入高压锅中,上汽后压十分钟. 9.青椒切丁.姜切片.大蒜切破.

香辣梭子蟹的做法

海鲜的做法有什么是大家比较喜欢的呢?如果想吃原汁原味的话,白灼无疑是最好的一种选择.但是如果想吃得香一点的话,那就肯定是要抄才能有香味出来.香辣梭子蟹,是很多人都喜爱吃的一道菜.但是很多人对这个香辣梭子蟹的做法并不了解,因为这道菜的步骤要求还是挺高的. 海鲜梭子蟹,是很受欢迎的一种食物,因为其带有的鲜美是很多人痴迷的.香辣梭子蟹里面不仅仅有蟹的鲜美还有佐料的香,这样的配合也是让很多人没有办法拒绝的. 一.先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉.盐腌渍.青红辣椒切片,葱切段,姜

香辣田鸡的做法

田鸡我们我们也叫做是水鸡,田鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸,田鸡的肉非常的嫩,所以很受到人们的欢迎,田鸡有很好的食疗功效,常吃田鸡可以补充我们的精力而且有补气和治疗脾胃虚弱的好处,田鸡的做法很多,我们下文介绍香辣田鸡的做法. 香辣田鸡是田鸡的一种做法,我们知道田鸡本身有腥味,所以我们用了香辣的做法来掩盖田鸡的腥味,香辣田鸡对于我们的皮肤非常有益,所以能延迟衰老并且有美容功效. 材料 田鸡.蒜苗 辅料 红辣椒.洋葱.干辣椒.花椒.白胡椒.姜.蒜.酱油.料酒.淀粉.油.盐 做法 1.蒜苗.红辣椒.洋葱洗

香辣豆腐乳的做法

豆腐乳深受大家的喜爱,因为可口可以下饭但是外面的豆腐乳说实话环境很乱,不卫生,所以今天给大家推荐香辣豆腐乳的做法,做法其实很简单自己做的腐乳吃得放心,材料是市面上能买到的,先将豆干发酵然后找一个干净的罐子封起来,要加入辣椒程度按照自己的喜好.腐乳为什么有那么多人喜欢,因为合适下饭就算没什么好吃的一点腐乳就够半碗饭了. 主料 豆腐700g 辅料 辣椒面适量.盐适量.花椒粉适量.黄酒适量. 1.买回来的南方老豆腐 2.将豆腐切小的四方块,放到白纸上,放于阴凉处,大约一个星期左右的时间,让其自然发酵

香辣臭豆腐的做法

臭豆腐的名声到现在很久了,有些人喜欢有些人则捂着鼻子跑开露出受不了的表情.臭豆腐又名臭干子是很有名的名族小吃.臭豆腐的吃法和做法有很多种,武汉和天津的臭豆腐各不相同.臭豆腐在每个地方都存在差异,但有个共同特点就是"臭"应臭而深受大家的喜爱.臭豆腐因臭而闻名世界.今天给大家推荐一道臭豆腐做成的菜肴,香辣臭豆腐. 美食原料 主料:臭豆腐(10块).小红辣椒(4条).香葱(适量) 调料:香辣酱(3大勺).生粉(适量) 制作方法 编辑 1 臭豆腐洗净并沥干水;辣椒切成粒状,备用. 2 份锅中

香辣豆腐干的做法有哪些

豆腐干是传统豆制品之一,有人打趣说做豆腐干是一本万利的生意,做好了是豆腐干,做不好变豆腐脑,放臭了变臭豆腐,这只是一个小小的玩笑臭豆腐可是经过发酵而来,今天给各位推荐的美食正是这道香辣臭豆腐.臭豆腐被认为是不健康的食物,其实少吃对身体没有影响,大家可以放心的做这道菜. 主料 北豆腐400克.泡好的黄豆100克 辅料 大葱3段.桂皮1块.八角1个.红辣椒2个.生姜适量.生抽适量.香叶2片.蒜5瓣.香菜适量.白胡椒适量.料酒适量.白糖适量. 香辣酱适量.老抽适量.盐适量 1. 将豆腐从中间切开,切成