清热解毒的汤,这三款效果绝佳!

研究发现,想要达到清热解毒的效果,食疗是最好的办法。日常生活中很多人都在食用草龟瘦肉汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤、竹蔗茅根红萝卜汤这三款汤,效果绝佳。

一、草龟瘦肉汤

材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土茯苓250克,红枣6个。

做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

功效:有清热祛湿及解毒功效。

二、鸡脚苦瓜瘦肉汤

材料:苦瓜1根,姜2片,鸡脚6只,瘦肉200克,盐适量。

做法:

1、鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。

2、苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。

3、取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱的功效。

三、竹蔗茅根红萝卜汤

材料:竹蔗半条(约一斤多)、茅根(干、鲜品皆可)50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。

做法:

1、所有材料洗净(糖冬瓜除外)。

2、竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条。

3、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮。

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可饮用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他汤渣可食用)。

功效:清热下火、生津止渴、润肺排毒、滋阴补肝肾。

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